三、預(yù)冷系統(tǒng)

海南的瓜果菜產(chǎn)品與內(nèi)地產(chǎn)地的產(chǎn)品就近運(yùn)銷(xiāo)不同，必須經(jīng)過(guò)預(yù)冷及產(chǎn)后處理，才能確保產(chǎn)品的質(zhì)量和降低運(yùn)輸途中的損耗;同時(shí)，為應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害等突發(fā)事件影響，也要求海南建設(shè)瓜果菜產(chǎn)品預(yù)冷處理系統(tǒng)，保障全國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)。海南現(xiàn)有以瓜果菜類(lèi)的冷藏、加工、保鮮為主的企業(yè)116家，冷庫(kù)庫(kù)容約16萬(wàn)噸，瓜果菜預(yù)冷保鮮能力達(dá)320萬(wàn)噸。存在的主要問(wèn)題有：一是預(yù)冷保鮮能力仍然偏低，大多數(shù)冷藏保鮮庫(kù)庫(kù)容在1000噸以下，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需求;二是保鮮技術(shù)與設(shè)備落后，損耗較大;三是區(qū)域發(fā)展不夠平衡，定安、陵水、儋州、臨高等瓜菜主要產(chǎn)區(qū)和三亞、樂(lè)東、昌江等擁有10萬(wàn)畝以上水果基地的市縣缺少大中型預(yù)冷保鮮企業(yè)。

(一)發(fā)展思路

按照農(nóng)產(chǎn)品“兩出兩進(jìn)”工作要求和“政府規(guī)劃，市場(chǎng)運(yùn)作，企業(yè)投資，政府適度扶持”的發(fā)展模式，以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮水平和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的保鮮增值為主攻方向，在現(xiàn)有冷藏規(guī)?；A(chǔ)上結(jié)合各市縣瓜果菜種植面積、品種及產(chǎn)量，確定產(chǎn)品預(yù)冷處理系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模，重點(diǎn)建設(shè)一批大型預(yù)冷保鮮設(shè)施，全面提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮能力。

(二)發(fā)展目標(biāo)

到2015年，新增中心庫(kù)12個(gè)、田頭庫(kù)30個(gè)，新增瓜果菜預(yù)冷庫(kù)庫(kù)容14萬(wàn)噸，總庫(kù)容達(dá)30萬(wàn)噸，瓜果菜預(yù)冷保鮮能力達(dá)到600萬(wàn)噸，基本實(shí)現(xiàn)全省出島瓜果菜都經(jīng)過(guò)預(yù)冷保鮮商品化處理，充分發(fā)揮預(yù)冷處理系統(tǒng)對(duì)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的積極作用。

(三)發(fā)展重點(diǎn)

合理布局中心庫(kù)。中心庫(kù)建設(shè)規(guī)模分10000噸以上、5000噸以上、3000噸以上等三個(gè)等級(jí)，三種庫(kù)容的冷庫(kù)各為1座、6座、5座。中心庫(kù)建設(shè)規(guī)模以各市縣果蔬生產(chǎn)基地面積、果蔬產(chǎn)量及地理位置等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合確定。

快速增加田頭庫(kù)覆蓋范圍。以農(nóng)村電網(wǎng)線(xiàn)路為依托，重點(diǎn)全省在22個(gè)萬(wàn)畝大田洋無(wú)公害瓜菜生產(chǎn)基地附近、重要交通樞紐及農(nóng)產(chǎn)品集散地布局，規(guī)劃建設(shè)田頭冷庫(kù)30座，促使農(nóng)產(chǎn)品集散地走向規(guī)范化、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與外部市場(chǎng)之間架設(shè)溝通紐帶。建設(shè)3000-1000噸田頭冷庫(kù)5座，1000噸以下庫(kù)容的冷庫(kù)25座。

四、農(nóng)業(yè)機(jī)械化

2010年，全省農(nóng)機(jī)總動(dòng)力425.24萬(wàn)千瓦，耕種收綜合機(jī)械化水平28.59%;其中，機(jī)耕、機(jī)收、機(jī)播面積分別為652萬(wàn)畝、285萬(wàn)畝、9萬(wàn)畝。存在的主要問(wèn)題有：一是農(nóng)機(jī)總量不足，全省農(nóng)業(yè)綜合機(jī)械化水平比全國(guó)平均水平低近23個(gè)百分點(diǎn);二是農(nóng)機(jī)配置結(jié)構(gòu)不合理，滿(mǎn)足熱帶農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的新型農(nóng)機(jī)具少，設(shè)施栽培需要的精密播種、穴盤(pán)育苗、缽苗移栽和嫁接等農(nóng)機(jī)設(shè)備幾乎處于空白，產(chǎn)前、產(chǎn)后處理機(jī)械少。

(一)發(fā)展思路

以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)機(jī)裝備布局結(jié)構(gòu)、主攻薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化、推廣先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)和裝備為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、機(jī)械化與信息化融合，培育發(fā)展主體，強(qiáng)化公共服務(wù)，從單純糧食作物作業(yè)向高效經(jīng)濟(jì)作物作業(yè)拓展，進(jìn)一步提高農(nóng)機(jī)裝備水平、作業(yè)水平、科技水平、服務(wù)水平和安全水平。

(二)發(fā)展目標(biāo)

到2015年，主要農(nóng)機(jī)裝備數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，裝備結(jié)構(gòu)更加合理，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到515萬(wàn)千瓦，農(nóng)業(yè)機(jī)械化綜合水平增加17個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到43%。其中，機(jī)耕面積達(dá)到600萬(wàn)畝，機(jī)收面積達(dá)到250萬(wàn)畝，機(jī)播面積大幅增加。

(三)發(fā)展重點(diǎn)

全面提高農(nóng)機(jī)裝備水平。以生產(chǎn)手段改善、生產(chǎn)過(guò)程規(guī)范為目標(biāo)，加快提高設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備智能化、自動(dòng)化水平，帶動(dòng)高性能機(jī)械、先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展。推進(jìn)“鐵牛”工程，以拖拉機(jī)等農(nóng)機(jī)動(dòng)力替代傳統(tǒng)的耕牛作業(yè)，促進(jìn)作業(yè)機(jī)械和拖拉機(jī)配套機(jī)具的發(fā)展，改善農(nóng)機(jī)具的配套比例，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和手段。在中部山區(qū)重點(diǎn)推廣適合丘陵山區(qū)作業(yè)的小型農(nóng)業(yè)機(jī)械。推廣對(duì)靶噴施、彌霧施藥、無(wú)滴漏噴桿噴霧施藥等高效植保機(jī)械，引進(jìn)埋草驅(qū)動(dòng)耙、旋耕埋草機(jī)、反旋滅茬機(jī)等秸稈還田機(jī)械進(jìn)行作業(yè)。

著力提升主要農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化作業(yè)水平。在水稻耕、種、收及烘干等生產(chǎn)生要環(huán)節(jié)開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)，引進(jìn)性能優(yōu)良的耕整地機(jī)械及半喂入聯(lián)合收割機(jī)。在瓜果菜主要生產(chǎn)基地開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)示范，在旱作田耕整地、開(kāi)溝(挖穴)、起壟、鋪膜、施肥除草、病蟲(chóng)害防治、灌溉等生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。開(kāi)展甘蔗深耕深松機(jī)械技術(shù)的推廣應(yīng)用，同時(shí)做好中耕培土、施肥、施藥、噴灌(微噴灌)、收獲等機(jī)械化技術(shù)的試驗(yàn)示范。香蕉生產(chǎn)重點(diǎn)在蕉園耕整地、更新、標(biāo)準(zhǔn)化種植、節(jié)水灌溉及施肥、采收輸送及保鮮包裝等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)。

加快培育農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織。將農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社等服務(wù)組織和農(nóng)機(jī)大戶(hù)作為農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的重要主體，加大政策扶持資金投入力度，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)。指導(dǎo)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作組織依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范運(yùn)作、誠(chéng)信服務(wù)、創(chuàng)建品牌，支持引導(dǎo)開(kāi)展跨區(qū)作業(yè)等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主力軍作用。大力發(fā)展農(nóng)機(jī)維修業(yè)，規(guī)范農(nóng)機(jī)維修點(diǎn)發(fā)展，支持企業(yè)與農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作組織聯(lián)合推廣先進(jìn)適用的農(nóng)機(jī)維修技術(shù)。

積極推進(jìn)農(nóng)機(jī)化公共服務(wù)。開(kāi)展6個(gè)農(nóng)業(yè)機(jī)械化示范縣活動(dòng)，建設(shè)19個(gè)農(nóng)機(jī)安全流動(dòng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)服務(wù)站，購(gòu)置農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理執(zhí)法監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)專(zhuān)用車(chē)輛和儀器設(shè)備，完善農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)監(jiān)管執(zhí)法體系。加快推進(jìn)農(nóng)機(jī)安全監(jiān)理規(guī)范化、信息化建設(shè)，建設(shè)省、市縣農(nóng)機(jī)監(jiān)理所(站)農(nóng)機(jī)牌證辦理服務(wù)大廳(窗)和農(nóng)機(jī)牌證管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上申請(qǐng)、網(wǎng)上辦證、網(wǎng)上查詢(xún)、網(wǎng)上監(jiān)管。完善農(nóng)機(jī)教育培訓(xùn)體系、農(nóng)機(jī)推廣鑒定體系建設(shè)。推廣農(nóng)機(jī)節(jié)能技術(shù)，普及精量作業(yè)、變量作業(yè)和多功能作業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品和技術(shù)，增加農(nóng)機(jī)手科學(xué)的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)和知識(shí)，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用效率。