多元化的運(yùn)作模式

“擁有一個(gè)海外酒莊不難，但運(yùn)作好就很難。”這是沈東軍收購(gòu)法國(guó)樂(lè)朗酒莊一年多來(lái)的最大感受。

這兩年國(guó)內(nèi)的投資者熱衷于海外酒莊的收購(gòu)，已形成了一窩蜂的局面，其中有大企業(yè)，像中糧集團(tuán)這樣的國(guó)資企業(yè)，也有民營(yíng)企業(yè)家，像通靈珠寶的創(chuàng)始人沈東軍、寧夏紅酒業(yè)的總裁張金山，還有很多文體明星加入到這股風(fēng)潮中，像姚明、趙薇、黃曉明等。

作為貿(mào)易商，廈門(mén)優(yōu)傳供應(yīng)鏈也開(kāi)始考慮更多的掌握葡萄酒上游產(chǎn)業(yè)鏈資源，向上游收購(gòu)酒莊資源。寧曉輝坦言，這次的收購(gòu)只是一個(gè)嘗試，即使收購(gòu)到海外的酒莊，但產(chǎn)量也只占到優(yōu)傳經(jīng)銷進(jìn)口葡萄酒的很小一部分，大約也就是10%不到。當(dāng)然，未來(lái)也不排除在國(guó)內(nèi)推廣和經(jīng)營(yíng)這個(gè)酒莊品牌的可能。

而沈東軍收購(gòu)法國(guó)樂(lè)朗酒莊，顯然并不滿足于自?shī)首詷?lè)，而是要借助這個(gè)法國(guó)血統(tǒng)的品牌，在國(guó)內(nèi)做成可以在中國(guó)市場(chǎng)排名前三名的葡萄酒品牌。因此，沈東軍在收購(gòu)了法國(guó)樂(lè)朗酒莊后，迅速在國(guó)內(nèi)組建了新的團(tuán)隊(duì)，全面進(jìn)行渠道招商和品牌傳播方面的規(guī)劃。在2012年的成都糖酒會(huì)上，沈東軍已經(jīng)拿到了幾千萬(wàn)元的訂單，最近還與國(guó)內(nèi)一些大的機(jī)構(gòu)簽署了戰(zhàn)略合作關(guān)系，為其長(zhǎng)期提供定制酒。

“擁有一個(gè)海外酒莊不難，但運(yùn)作好就很難。”這是沈東軍收購(gòu)法國(guó)樂(lè)朗酒莊一年多來(lái)的最大感受。畢竟把一個(gè)在法國(guó)擁有口碑的酒莊品牌引入到國(guó)內(nèi)，除了要熟悉葡萄酒營(yíng)銷的全部過(guò)程，還要保證酒的品質(zhì)，這完全是一個(gè)系統(tǒng)工程，要投入大量的精力。

張金山在收購(gòu)法國(guó)波爾多的大幕愛(ài)酒莊之后，即在波爾多大酒店召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹他的葡萄酒文化旅游項(xiàng)目計(jì)劃。張金山擁有一家旅游公司，因此可以每年帶1萬(wàn)名中國(guó)游客來(lái)參觀城堡。為此，他重修了城堡的8間客房，建造了一個(gè)高級(jí)桑拿中心、一個(gè)網(wǎng)球場(chǎng)、一個(gè)游泳池和一家有中西餐風(fēng)味的餐廳。張金山表示，屆時(shí)將推出精美的中餐，并用中國(guó)畫(huà)裝飾城堡，在法國(guó)酒莊文化中融入中國(guó)元素，希望將這里建成一個(gè)文化融合的平臺(tái)。

機(jī)會(huì)篇

遇到傳承問(wèn)題的酒莊，多半會(huì)選擇轉(zhuǎn)手

法國(guó)酒莊資源最豐富

法國(guó)波爾多地區(qū)是世界上酒莊分布最密集的地區(qū)，在這塊幾千平方公里的土地上分布著近萬(wàn)家不同規(guī)模的酒莊。很多酒莊就相當(dāng)于一個(gè)家庭作坊或者中小企業(yè)，10人以下規(guī)模的酒莊占大多數(shù)。

“這些酒莊在經(jīng)歷了幾十年甚至幾百年的傳承后，到了下一代就會(huì)遇到傳承的問(wèn)題，因此，拋開(kāi)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，并不是所有酒莊都會(huì)永續(xù)經(jīng)營(yíng)，在這片土地上轉(zhuǎn)手、銷售的酒莊資源其實(shí)并不少。”廈門(mén)優(yōu)傳供應(yīng)鏈公司董事長(zhǎng)寧曉輝表示。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，波爾多地區(qū)的很多酒莊在經(jīng)歷了很多代傳承后，很多莊主現(xiàn)在都是日本人、俄羅斯人。當(dāng)然，隨著中國(guó)投資者的涌入，未來(lái)波爾多地區(qū)的很多酒莊背后的擁有人將是中國(guó)人。

寧夏紅酒業(yè)的董事長(zhǎng)張金山從2011年1月開(kāi)始收購(gòu)法國(guó)的酒莊，在一年的考察和談判過(guò)后最終買(mǎi)下了波爾多地區(qū)面積最大的酒莊之一大幕愛(ài)酒莊，該酒莊占地2600畝，擁有一個(gè)很大的哥特式城堡，一年的產(chǎn)量可達(dá)40萬(wàn)瓶，最高可達(dá)100萬(wàn)瓶。“該酒莊的主人年屆七旬，一直找不到繼承人，本應(yīng)該60歲就退休，為了繼續(xù)經(jīng)營(yíng)不得不又堅(jiān)持了十多年，在繼承無(wú)望的情況下，不得已轉(zhuǎn)手。”張金山描述了該酒莊被轉(zhuǎn)讓的背景。

收購(gòu)大幕愛(ài)酒莊在法國(guó)當(dāng)?shù)匾鹈襟w的關(guān)注。法國(guó)媒體稱該收購(gòu)刺痛了法國(guó)人的神經(jīng)，畢竟是波爾多地區(qū)面積最大的一個(gè)酒莊易主。張金山希望收購(gòu)大幕愛(ài)酒莊，不僅僅是獲得了一個(gè)原汁原味的法國(guó)酒莊品牌，更希望能夠引進(jìn)法國(guó)的葡萄酒文化和釀酒技術(shù)，提升寧夏紅自身的釀酒工藝。此外，張金山還將投入一筆不菲的資金對(duì)城堡進(jìn)行改造，未來(lái)會(huì)兼顧旅游的開(kāi)發(fā)，成為一個(gè)年接待能力達(dá)一萬(wàn)人的城堡酒店。

通靈珠寶創(chuàng)始人沈東軍收購(gòu)的樂(lè)朗酒莊也是一個(gè)擁有600年歷史的古老酒莊。盡管樂(lè)朗酒莊傳承到了今天，還是因?yàn)閭鞒袩o(wú)人的問(wèn)題，考慮轉(zhuǎn)讓。當(dāng)然，對(duì)于沈東軍而言，收購(gòu)樂(lè)朗酒莊是希望擁有一個(gè)純正的法國(guó)葡萄酒酒莊品牌，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行推廣，這和其他很多投資者的做法不同。

“當(dāng)然，很多個(gè)人投資酒莊，也考慮到移民的需求，但并不排除一部分國(guó)內(nèi)的官員通過(guò)購(gòu)買(mǎi)國(guó)外的酒莊達(dá)到洗錢(qián)的目的。”著名營(yíng)銷專家肖竹青表示在澳洲投資酒莊，在移民的環(huán)節(jié)都會(huì)有加分，某些國(guó)內(nèi)的投資者通過(guò)投資酒莊，繼而移民。