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邀請演講生鮮乳收購價持續(xù)上漲，鮮奶零售價格同比上漲，乳品進口再創(chuàng)新高
根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的1-2月份《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報（鮮活農(nóng)產(chǎn)品）》顯示，2019年第一季度生鮮乳供應偏緊，其中2 月份生鮮乳收購價格每公斤為 3.62 元，環(huán)比漲 0.3%，同比漲 4.0%。這是自2018 年 8 月以來生鮮乳價格連續(xù)上漲的第7個月，累計漲幅已達到 7.0%。
此次奶價連續(xù)上漲與市場供應的不足密不可分。據(jù)中國奶牛產(chǎn)業(yè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，自2014年至2018年，國內(nèi)奶牛存欄連續(xù)五年持續(xù)下降， 2018年國內(nèi)奶牛存欄已低于700萬頭。奶牛存欄數(shù)的下降，以及自2017年以來人工、飼料等成本的上漲導致近期奶價連續(xù)上漲。加上2019年雙節(jié)旺季的到來，使得短期生鮮乳供應進一步偏緊，第一季度奶價繼續(xù)上漲也在情理之中。而隨著節(jié)后階段性的強勁消費需求結束，奶價有望小幅回落。
與此同時，從農(nóng)業(yè)部1-2月全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價來看，受春節(jié)效應的影響，1月份鮮奶零售價出現(xiàn)較大波動，為5.62 元/斤，環(huán)比漲4.9%，同比漲 6.4%；2月份環(huán)比下跌4.6%，同比漲1.5%。隨著消費者對新鮮牛奶需求的不斷擴大，預計全年鮮奶零售價將保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢。
圖表1:2018年3月-2019年2月原料奶收購價格（單位：元/kg）
資料來源：《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報（鮮活農(nóng)產(chǎn)品）》 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
圖表2:2018年3月-2019年2月全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價（單位：元/斤）
資料來源：《農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報（鮮活農(nóng)產(chǎn)品）》 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
受益于國內(nèi)消費升級大趨勢，乳品進口再創(chuàng)新高。據(jù)海關統(tǒng)計，1 月份我國乳制品進口量 42.25 萬噸，環(huán)比增 86.6%，同比增 17.8%；進口額 14.17 億美元，環(huán)比增 68.2%，同比增 20.8%。 其中，嬰幼兒配方奶粉進口同比增長42.1%，這意味著進口奶粉正進一步搶占嬰配粉注冊制實施以來留下的市場空間，國內(nèi)嬰配粉市場格局仍在進一步重塑。
而隨著國內(nèi)奶價的上漲，國內(nèi)外原料奶粉差價拉大，這使得原料奶粉進口增幅擴大，1月份進口量24.12萬噸，同比增長29.9%。 1月份奶酪進口量為1.41萬噸，同比減少1.5%，遭遇明顯瓶頸，這與2018年全年奶酪的進口趨勢相吻合。隨著國內(nèi)眾多乳企對奶酪品類的關注，國產(chǎn)奶酪勢必進一步擠壓進口奶酪的市場份額。
圖表3:2019年1月中國乳制品進口情況（單位：萬噸，萬美元）
資料來源：中國海關 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
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