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根據(jù)中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)的資料，我國(guó)的原鹽產(chǎn)能、產(chǎn)量已經(jīng)成為全世界第一。截止2023年8月25日，全國(guó)鹽產(chǎn)能12062萬(wàn)噸，其中海鹽占比29.00%，湖鹽占比13.90%，井礦鹽占比57.10%；原鹽產(chǎn)量9775萬(wàn)噸，其中海鹽占比21.74%，湖鹽占比17.17%，井礦鹽占比61.09%。食鹽產(chǎn)能5000萬(wàn)噸，近年食鹽產(chǎn)量和消費(fèi)量維持在1200萬(wàn)噸左右。

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)食鹽行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

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