當(dāng)前位置： 經(jīng)濟(jì)學(xué)人 ? 行業(yè)問(wèn)答
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邀請(qǐng)演講近年來(lái)，中國(guó)白酒產(chǎn)銷量不斷增加。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年，白酒產(chǎn)量為871.2萬(wàn)千升，行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)在5875億元。然而，與國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷兩旺截然不同的是，中國(guó)白酒在出口市場(chǎng)表現(xiàn)卻不盡人意。
根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2018年，我國(guó)白酒出口量為1721萬(wàn)升，同比小幅增長(zhǎng)3.86%，占國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量的比重僅有0.19%。出口金額來(lái)看，2018年，白酒出口金額約為6.55億美元，同比增長(zhǎng)39.36%，但與國(guó)內(nèi)白酒銷售規(guī)模相比仍相差巨大。
我國(guó)作為最早利用蒸餾技術(shù)創(chuàng)造蒸餾酒的國(guó)家，比威士忌、白蘭地等的出現(xiàn)要早1000年左右，而且具有全球第一酒生產(chǎn)大國(guó)、酒消費(fèi)大國(guó)、酒文化大國(guó)的稱號(hào)，卻遠(yuǎn)未達(dá)到國(guó)際化程度，背后原因值得深思。
現(xiàn)階段，白酒行業(yè)出口面臨的挑戰(zhàn)主要有三個(gè)方面：
一是我國(guó)的酒文化與歐美有很大的差異，國(guó)內(nèi)白酒在包裝、口味等都不符合外國(guó)消費(fèi)者的心理需求。目前，我國(guó)白酒企業(yè)依然保留如重包裝、高度數(shù)等特點(diǎn)，大部分企業(yè)都沒(méi)有去研究如何滿足國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者的心理需求。
二是國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)因缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，都將視線投向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)互相爭(zhēng)斗、兼并,導(dǎo)致疏忽了雖然開(kāi)拓有難度但是更加寬廣的國(guó)外市場(chǎng)；同時(shí)，我國(guó)白酒品牌過(guò)多,但是稱得上國(guó)際品牌的卻少之又少。
三是對(duì)國(guó)際貿(mào)易政策法規(guī)的理解與應(yīng)用不夠透徹。以白酒出口美國(guó)為例，由于美國(guó)的食品安全體系歷史悠久，有包括《聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法》、《食品安全現(xiàn)代化法案》、《食品質(zhì)量保護(hù)法》等一系列法規(guī)和政策，使得我國(guó)白酒出口美國(guó)變得格外困難。
雖然白酒行業(yè)在出口市場(chǎng)發(fā)展不利，但由于深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口白酒的需求也不大，但增長(zhǎng)速度較快。2018年，白酒行業(yè)進(jìn)口量?jī)H為297萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)22.73%；同期，進(jìn)口金額達(dá)1.02億美元，同比增長(zhǎng)45.71%。
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