第二，惠氏中國實現(xiàn)了生產和銷售的地理分離。生產、分裝環(huán)節(jié)集中到成本更低的蘇州?；菔系闹扑帍S已經(jīng)在蘇州經(jīng)營了17年，對那里的營商環(huán)境非常熟悉。而銷售環(huán)節(jié)留在信息靈通的上海。

從布局上看，食品飲料企業(yè)布局的共同特點之一是在各地投資的項目，大多都建在當?shù)刈詈玫墓I(yè)園區(qū)，把委托的灌裝廠放在其他區(qū)域，目的是要體現(xiàn)企業(yè)形象和產品的高質量，這也是我區(qū)集中了全市主要外資食品飲料企業(yè)的重要原因。

(六)食品飲料產業(yè)規(guī)模將長期保持穩(wěn)定增長

近年來，食品飲料產業(yè)規(guī)模增速始終比GDP增速高出10個百分點左右。“十五”期間(2001-2005年)，中國食品工業(yè)總產值年均增長19.4%，銷售收入年均增長20.3%。

食品飲料產業(yè)的穩(wěn)定增長受益于剛性需求。1998年-2007年這十年中，盡管發(fā)生了亞洲金融危機、網(wǎng)絡泡沫破裂等重大宏觀事件，扣除通脹影響，我國城鎮(zhèn)居民在食物上的花費保持了8%以上的增速。

我國糧食價格長期以來被人為低估，隨著“工業(yè)反哺農業(yè)”時代的到來，糧食價格將會逐步提升到正常價格水平，這必然帶動相關產業(yè)產值的相應擴大。

二、 天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

(一) 產業(yè)規(guī)模

食品飲料產業(yè)是天津開發(fā)區(qū)傳統(tǒng)的支柱產業(yè)，對開發(fā)區(qū)的發(fā)展特別是早期發(fā)展做出了重要貢獻。20世紀90年代初，食品飲料產業(yè)的產值曾占到全區(qū)工業(yè)總產值的1/3。

但隨后十多年，食品飲料產業(yè)產值增長放緩，自1997年產值首次超過80億元之后，直到2006年產值才首次突破百億元大關，實現(xiàn)103億元。2007年、2008年，受全國食品價格普遍上漲等因素的影響，我區(qū)食品飲料行業(yè)實現(xiàn)快速增長，產業(yè)規(guī)?？焖贁U大，07、08年食品飲料行業(yè)產值分別達到140億元、174億元。在電子行業(yè)增長乏力的情況下，為拉動全區(qū)經(jīng)濟增長做出了重要貢獻。1995-2008年天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)產值變化情況見圖2。

天津開發(fā)區(qū)醫(yī)藥化工產業(yè)產值變化情況

圖2

從全市范圍看，開發(fā)區(qū)是天津市食品飲料企業(yè)最集中的地區(qū)。產值約占全市的三分之一。外資食品企業(yè)在天津投資的項目主要集中在開發(fā)區(qū)。

(二) 產品結構

開發(fā)區(qū)食品飲料行業(yè)的產品主要包括軟飲料、食用油、方便食品和飼料等。2008年，開發(fā)區(qū)各種軟飲料產量首次超過200萬噸，達到208萬噸，主要企業(yè)包括頂津、康師傅飲品、可口可樂、百事可樂等。在北海糧油、南僑油脂、邦基等項目的帶動下，08年產食用油42.72萬噸，增幅超過50%。

2007年，天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)的產品結構見表2。

表2 天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)的產品結構

(三) 代表性企業(yè)

全區(qū)食品飲料產業(yè)共有142家企業(yè)，投資總額共計16.3億美元，其中合同外資12.6億美元。開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)主要企業(yè)情況見表3。(表3略)

1.頂新集團

頂新集團是我區(qū)食品飲料產業(yè)重要的企業(yè)，也是該產業(yè)中唯一把總部設在我區(qū)的企業(yè)。自1991年投資第一家工廠至今，頂新集團先后在我區(qū)投資興建了頂益、頂津、頂園、頂峰、康師傅飲品等10多家企業(yè)，其創(chuàng)立的“康師傅”品牌已成為行業(yè)內著名品牌。