四川沱牌舍得酒業(yè)釀酒基地

日前，四川發(fā)布白酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃。未來四年內(nèi)，四川計劃將瀘州、宜賓打造成全國重要的白酒生產(chǎn)基地，其中包括打造1個千億企業(yè)——五糧液，以及2個白酒千億產(chǎn)業(yè)基地——宜賓與瀘州。預(yù)計到2015年，四川白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入將達(dá)3000億元。

四川省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點將放在產(chǎn)業(yè)集聚、擴(kuò)大和創(chuàng)新上。規(guī)劃提出，“十二五”期間，四川省將加大科研投入，整合全省科研力量，大力開展白酒產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的研究，力爭在釀酒微生物、酒類微量成分等方面取得突破。同時鼓勵企業(yè)、科研單位和大專院校開展川酒科技創(chuàng)新項目的研究和應(yīng)用，加大酒類實驗室的投入，提升實驗室的基礎(chǔ)設(shè)施、儀器裝備水平。

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2011年四川白酒產(chǎn)量占全國的30%，產(chǎn)值占全國39%，主營業(yè)務(wù)收入達(dá)1478.61億元，在中國17大名酒中四川占六席，“六朵金花”的銷售收入占四川省白酒行業(yè)總銷售收入的60%，成功打造了多個全國名酒品牌。