據(jù)四川省安辦主任崔兆全透露，2011年四川省食品工業(yè)總產(chǎn)值和銷售收入均超過5000億元，躋身全國(guó)前十，位列第三。

據(jù)了解，位列前十的省份分別是山東、河南、四川、廣東、遼寧、江蘇、湖北、湖南、吉林、福建，以上十個(gè)地區(qū)共完成食品工業(yè)總產(chǎn)值51838.81億元，占全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值比重66.4%，比上年下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。

四川是中國(guó)食品工業(yè)大省，近幾年食品工業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，食品工業(yè)資源、區(qū)位、政策等優(yōu)勢(shì)突出。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，到2015年我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)12.7萬(wàn)億元，利稅將達(dá)到1.6萬(wàn)億元。四川食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住發(fā)展契機(jī)，整合資源，促進(jìn)食品工業(yè)的快速發(fā)展。