據(jù)前瞻資訊數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，2011年，山東泰安市共完成畜牧業(yè)總產(chǎn)值134.5億元，較上年同期增長8.3%，占第一產(chǎn)業(yè)比重的35.9%，畜牧業(yè)對第一產(chǎn)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)到64.4%。

畜產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化發(fā)展，產(chǎn)量持續(xù)增長。在“穩(wěn)定生豬，發(fā)展特色畜禽”的宏觀政策指導(dǎo)下，肉類生產(chǎn)穩(wěn)定增長，結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化。2011年，全市肉類總產(chǎn)量43.0萬噸，增長10.0%。在肉類產(chǎn)量構(gòu)成中，牛、羊、禽和其他肉類的比重繼續(xù)增加，肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨優(yōu)化。禽蛋生產(chǎn)平穩(wěn)增長，全年禽蛋產(chǎn)量19.2萬噸，比上年增長0.5%。

2011年泰安市農(nóng)民來自畜牧業(yè)純收入人均達(dá)到457元，比上年增長21.6%，占農(nóng)民家庭經(jīng)營純收入的比重為12%，比上年提高0.5個百分點(diǎn)。家庭經(jīng)營畜牧業(yè)收入對農(nóng)民人均純收入增長的貢獻(xiàn)率為5.9%。