既然拿到的批發(fā)價(jià)比批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格高出許多，超市為何不直接到毗鄰的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨?對(duì)此，蔡非表示，為確保蔬菜質(zhì)量，生鮮供貨商是固定的，按月結(jié)算采購(gòu)費(fèi)用。“我們拿著現(xiàn)金去批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，從公司財(cái)務(wù)程序來(lái)說(shuō)不現(xiàn)實(shí)。”

白沙洲批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉天軍說(shuō)，每天市場(chǎng)70%的蔬菜被一些二級(jí)供應(yīng)商買(mǎi)走，再轉(zhuǎn)手到周邊地區(qū)，其他30%直接被武漢各大型超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)了。

劉天軍說(shuō)，直接從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的零售商，就只增加一次成本。即使從中間商進(jìn)菜，也只增加了二次成本，怎么算都不可能提高三倍菜價(jià)。“高出近3倍的成本是不可能的。”

武漢市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)督檢查分局調(diào)研員葉開(kāi)林表示，零售價(jià)高出批發(fā)價(jià)3倍，顯然是零售環(huán)節(jié)推高了菜價(jià)。他說(shuō)，蔬菜從批發(fā)市場(chǎng)到終端零售，要經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)，再加上人工費(fèi)和攤位費(fèi)，每種品種蔬菜零售價(jià)可能會(huì)比批發(fā)價(jià)高出60%左右，但最高不會(huì)超過(guò)80%。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，確實(shí)存在零售商在菜價(jià)上漲時(shí)嘗到了高額利潤(rùn)的甜頭，之后即使成本下降，也不愿意降價(jià)了。

正在批發(fā)蔬菜的水果湖集貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜小販小王說(shuō)，春節(jié)以來(lái)，雖然蔬菜批發(fā)價(jià)在下降，但自己賣(mài)的菜價(jià)格確實(shí)降幅較少。“雖然，市民對(duì)高菜價(jià)頗有微詞，但是到處都是這個(gè)價(jià)，也就沒(méi)人為幾塊錢(qián)的事去計(jì)較了。”

小王說(shuō)，他們每天下午到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，第二天一早就去附近的超市看菜價(jià)，再自己定價(jià)稍微低一點(diǎn)點(diǎn)。“超市沒(méi)降我們也不會(huì)降，我們之間基本不存在競(jìng)爭(zhēng)，顧客群體都是固定的。再說(shuō)，整個(gè)菜場(chǎng)，我也不可能帶頭降價(jià)，免得其他攤主對(duì)我有意見(jiàn)。”

“菜價(jià)暴利”源自監(jiān)管空白 平穩(wěn)菜價(jià)還需多方發(fā)力

對(duì)于零售環(huán)節(jié)的價(jià)格虛高，物價(jià)部門(mén)看在眼里急在心里，卻“束手無(wú)策”。葉開(kāi)林表示，超市和集貿(mào)市場(chǎng)擁有自主定價(jià)權(quán)，屬于正常的市場(chǎng)行為，只要沒(méi)有發(fā)生價(jià)格欺詐或惡意哄抬物價(jià)，他們也無(wú)權(quán)干涉。“沒(méi)有哪一條法律賦予我們打擊菜價(jià)的執(zhí)法權(quán)。”

武漢市物價(jià)局政策法規(guī)處處長(zhǎng)張水清說(shuō)，對(duì)于商品價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，《價(jià)格法》僅做出了“要按照商品成本進(jìn)行定價(jià)，遵守誠(chéng)實(shí)守信原則”的概念性要求，沒(méi)有具體的量化要求和執(zhí)法規(guī)定。特別是蔬菜，因受季節(jié)、供求關(guān)系等多種因素影響，對(duì)其具體成本，物價(jià)部門(mén)也難以及時(shí)掌握。“對(duì)于菜價(jià)，沒(méi)有法律法規(guī)明確限制其價(jià)格上限，除非接到群眾舉報(bào)，或者是特大自然災(zāi)害時(shí)期，價(jià)格主管部門(mén)一般無(wú)權(quán)干涉。”

對(duì)此，武漢大學(xué)經(jīng)濟(jì)法研究所所長(zhǎng)馮果教授認(rèn)為，雖然價(jià)格法沒(méi)有明確零售與批發(fā)價(jià)格的差額限制，但規(guī)定了要大力打擊“惡意哄抬物價(jià)以牟取暴利”的行為，何況蔬菜是涉及民生的特定商品。他建議，首先從法律上，細(xì)化暴利的界定標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同季節(jié)不同地方的具體情況，在確保行業(yè)平均利潤(rùn)水平的前提下，制定出可操作性的方案。

馮果說(shuō)，抑制菜價(jià)過(guò)快上漲，單靠物價(jià)部門(mén)一家是做不到的。地方政府應(yīng)處理好與消費(fèi)者及零售商的利益關(guān)系，最大限度讓利于民，盡量減少稅費(fèi)，加大財(cái)政補(bǔ)貼力度，以及制定相應(yīng)的地方性法規(guī)，對(duì)零售商的房租等成本進(jìn)行限制，防止菜價(jià)因成本上升而大幅上漲。

葉開(kāi)林認(rèn)為，目前唯一可行的辦法是，通過(guò)價(jià)格調(diào)節(jié)基金對(duì)零售商的補(bǔ)貼，以保證商家利潤(rùn)的方式進(jìn)行穩(wěn)定菜價(jià)。然而，價(jià)格調(diào)節(jié)基金又受到地方財(cái)力等因素的影響，數(shù)額有限，對(duì)蔬菜市場(chǎng)的影響也非常有限。他建議，中央和地方財(cái)政加大向價(jià)格基金的傾斜力度，確?；饠?shù)額隨著物價(jià)水平而逐年上漲。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析，接下來(lái)幾個(gè)月，可能菜價(jià)還會(huì)出現(xiàn)幾次明顯的上漲過(guò)程。他說(shuō)，去年許多地方遭遇賣(mài)菜難之后，菜農(nóng)紛紛放棄種菜，導(dǎo)致在園蔬菜面積下降;同時(shí)，今冬多地遭遇嚴(yán)寒天氣，蔬菜生長(zhǎng)緩慢、采摘困難。

他說(shuō)，短期內(nèi)菜價(jià)上漲很有可能持續(xù)，到開(kāi)春本地蔬菜大量上市后，菜價(jià)漲勢(shì)才有可能抑制住。