近日，全國(guó)首家功能食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——“天津市功能食品(保健品)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”在天津科技大學(xué)成立。

來自天津市與功能食品(保健品)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的5家科研院所，17家企業(yè)，8家高等學(xué)校匯聚科大，共同見證聯(lián)盟成立。聯(lián)盟發(fā)起單位既有天獅集團(tuán)、天士力集團(tuán)股份有限公司、天津中一制藥、天津和治藥業(yè)、隆順榕藥業(yè)、天立獨(dú)流老醋、中糧天科生物工程公司等企業(yè)高層，也有天津科技大學(xué)、南開大學(xué)、天津大學(xué)、天津醫(yī)科大學(xué)、天津中醫(yī)藥大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院等高校及天津市食品加工技術(shù)工程中心、天津市食品研究所等科研院所做實(shí)力后盾。

據(jù)介紹，該聯(lián)盟將整合優(yōu)勢(shì)力量突破功能食品(保健品)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)難題，形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn);培育和壯大具有產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用的產(chǎn)學(xué)研合作示范企業(yè)和人才，打造擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、知名品牌和具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)，使天津功能食品產(chǎn)業(yè)水平在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先位置。

天津科技大學(xué)校長(zhǎng)曹小紅表示，多年來，天津科技大學(xué)立足“食品科學(xué)”已有科研基礎(chǔ)，不斷開拓創(chuàng)新，在功能食品研究領(lǐng)域發(fā)揮了高等院?？萍紕?chuàng)新與服務(wù)社會(huì)的重要職能。天津科技大學(xué)的食品、發(fā)酵、海洋等學(xué)科資源豐富、實(shí)力雄厚，勢(shì)必為產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提供強(qiáng)有力的科技支撐，希望校企之間精誠(chéng)合作、攜手共贏，為功能食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

發(fā)展功能食品，對(duì)于疾病防治重心前移，提高人民身體健康水平，節(jié)約醫(yī)療費(fèi)開支具有重要作用。同時(shí)，功能食品是農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域中最具潛力，最有可能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品大幅度增值的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，目前全球具有明確保健功能的功能食品市場(chǎng)規(guī)模約1500億美元，我國(guó)功能食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模1000億人民幣以上。

此次以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的功能食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立，將憑借豐富的資源和渠道優(yōu)勢(shì)，努力突破功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)難題，形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)。培育和壯大具有產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用的產(chǎn)學(xué)研合作示范企業(yè)和人才，打造擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、知名品牌和具有較大國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。