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褚時健:褚橙為何能夠持續(xù)火爆?

 2014-12-19 14:46:17 責任編輯:吳鴻庚 來源:i天下網(wǎng)商

褚橙可謂是農(nóng)產(chǎn)品里做的比較成功的例子之一。褚橙拋開了以往農(nóng)產(chǎn)品通過層層中間渠道再銷售的模式。2012年網(wǎng)站上線,再進行了多種產(chǎn)品營銷,整個社會化傳播要對產(chǎn)品進行一個非常深入的分析,所有的營銷來自于這個營銷團隊對這個產(chǎn)品的理解;分享的是個性化定制概念把標準化的產(chǎn)品做了一個分眾化,每個人買這個產(chǎn)品的時候,獲得了自己心中喜愛的標簽。通過這些方式讓褚橙火了起來。

前瞻經(jīng)濟學人

很多嘉賓講到農(nóng)產(chǎn)品最大的兩個問題,一個就是標準化、品牌附加值問題。長久以來,所有農(nóng)產(chǎn)品都是被當作普通田間地頭的東西,通過層層的中間渠道再進行銷售,并沒有變成真正意義上的商品。在過去幾年來,走了很多彎路,我提出了像可口可樂一樣賣農(nóng)產(chǎn)品,既可以做出標準化,同時讓用戶為了一些文化價值和產(chǎn)生本身之外的東西買單。

一、褚橙的前世今生

第一部分跟大家分享一下農(nóng)產(chǎn)品標準化方面我的理解,先介紹一下禇橙的背景。2012年網(wǎng)站剛剛上線,我們?nèi)ピ颇弦姷搅说椑?,想跟他談一些合作,當時抱著可有可無的態(tài)度過去的。網(wǎng)站7月份上線,9月份跟禇老接洽的時候,日均單數(shù)是70單,是非常小的新生事物,如果從云南本地把這些產(chǎn)品運到北京來,一車是5千箱,按照每天70箱的銷量,要賣將近100天,在當時來講是沒有太大把握的一件事情。當年禇老已經(jīng)85歲,聊了以后,九月份禇橙許多還未成熟,禇老就摘下來給我們吃,他的精神狀態(tài)讓我們很感動。當時跟去的兩名記者,沒有采訪報道宣傳的意圖,但回到北京以后,他們第一時間寫了兩篇報道。

禇老師是不能接受采訪,也不能在報紙上做一些過多披露。這兩篇報道應該是在11月份經(jīng)濟觀察報發(fā)出去,經(jīng)濟觀察報微博第一時間做的轉(zhuǎn)發(fā),微博發(fā)出來的10分鐘,王石就轉(zhuǎn)發(fā)了這條微博,他還引用了巴頓將軍的一句法,一個人的高度不在于他走得多高,而是在于他低到谷底以后能反彈到多高。王石周圍的一些商界朋友都迅速做了一個轉(zhuǎn)發(fā),當時百度的搜索量獲得了迅速的提升。

接下來一周不到的時間里,到的第一車20噸貨很快就銷售一空,從日均70單網(wǎng)站,一周之內(nèi)上升到將近日均500、600單,最高達到將近700、800單。之后,經(jīng)過迅速調(diào)整策略,發(fā)現(xiàn)在整個禇橙微博傳播中有一個詞被大家反復提到就是“勵志”。2012年最大的特點就是參與傳播或者購買者,發(fā)現(xiàn)基本上是以60后的企業(yè)家為主,這些人他們對禇老故事比較了解,他們會參與到整個傳播中來,并且有很多人把禇橙買回去當做自己企業(yè)的禮品和員工福利。

2013年的時候,面臨的一個問題就是跟禇老的合作升級了,銷售上跟禇老之間達成的合約,要將近3000噸,2012年銷量在200噸,翻了10幾倍銷量的壓力。如果2012年是禇橙元年,2013年則是全年營銷能力的展現(xiàn)。

二、社會化營銷源于產(chǎn)品理解

當整個團隊2013年需要推廣禇橙的時候,做的第一件事情就是了解禇橙到底是什么?在很多做營銷的時候,做農(nóng)產(chǎn)品營銷,最重要是一定要解讀清楚,售賣的產(chǎn)品到底是什么東西。最后通過幾輪的討論,首先我們認為禇橙是一個好的商品,其次這個商品具有全世界最好的代言人,第三是一個食物。它是一個好商品,大家比較熟悉了,禇橙無論是口感,還有外觀,還是種植,禇老是全身心投入進去。第三就是食品,食品作為電商有一個好處,特別易于分享,不管是辦公室同事之間,還是親戚在一起,都是一種食物分享,在中國文化環(huán)境里面是非常自然的一件事情。如果是別的商品,比如服裝,基本上不會有一個女生穿了一件特別好的裙子,然后跟自己的朋友說你也去買一件,這樣就撞衫了。

整個社會化傳播要對產(chǎn)品進行一個非常深入的分析,所有的營銷來自于這個營銷團隊對這個產(chǎn)品的理解。我們根據(jù)對這個產(chǎn)品的理解,制定的一個策略就是把80后作為一個傳播和消費主體。我們在禮品基礎上推出個人禮品概念,重點突出個人與個人之間的分享,成為個人之間的一個互相傳遞,在互相送禮過程中,把我們的產(chǎn)品推銷出去。根據(jù)這樣的分析,在2013年制定禇橙的主題就叫傳承。

我們選擇的媒體途徑,從傳統(tǒng)媒體發(fā)布端,通過微博進入自媒體傳播。我們將所有自媒體充分利用來進行傳播,主打人群是80后。制定了一整套廣告文案和整個傳播素材,第一階段告訴大家禇橙是禇時健種的冰糖橙。把禇老他的一些人生做了一個總結,人生總有起落、精神終可傳承:85年的跌蕩人生,75歲再次創(chuàng)業(yè),耕耘10載,結出2400畝累累橙果,和21∶1黃金甜酸比。很少有人拿一個數(shù)字描述一種口感,我們提出了這樣的數(shù)字,來描述個性化的口感感受。最后我們做了一個提煉:符合年輕人對理念的認知,逆襲的喜悅,是中國人欣賞的甜。

我們對產(chǎn)品的營銷做了一個策略性的分析以后,實際操作上非常重視包裝,現(xiàn)在越來越多產(chǎn)品開始注重包裝,當時還是比較革新化的做這件事情。在為禇橙做的設計上,把禇老頭像做成黑白背景,用他一生為產(chǎn)品做背書,整個畫面橙子是亮色。在整個包裝里面做了說明書,做了一個預售卡,禇橙的銷售期是一個月,2013年在10月份就做了一輪預售卡的銷售,作為個人禮品的傳遞。這是我們設計的一個包裝箱,為了跟年輕人更貼近,做了這個包裝。在去年的時候,這還是一個比較創(chuàng)新的事情。

三、個性化定制延長傳播時效

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第三部分,分享的是個性化定制概念,當時做禇橙我有兩個案例,第一是故宮博物院。第二個案例借鑒的是可口可樂,今年用的是歌詞,把標準化的產(chǎn)品做了一個分眾化,每個人買這個產(chǎn)品的時候,獲得了自己心中喜愛的標簽。當時我們通過內(nèi)部的頭腦風暴,在微博上做了前期網(wǎng)友互動,做了將近12款個性化包裝:把一些網(wǎng)絡上流行語印在包裝上,形成一些特別標簽,每個標簽背后都鎖定一個人群,就是12個人群。

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