日前國家食藥監(jiān)總局、工信部、衛(wèi)計委等九部委聯(lián)合打出的奶粉管理“組合拳”，將嬰幼兒乳粉今后參照藥品標準進行管理，實行專柜專區(qū)銷售，并試行藥店專柜銷售，倒是一個讓奶粉逐步安全起來的有效辦法。只是，中國乳品企業(yè)要想贏得中國消費者的信任與尊重，還很漫長――當信用蕩然無存，再建立實非朝夕之功。政府部門推動行業(yè)兼并重組可能不難，但在恢復老百姓信心上，短期內(nèi)恐怕也是無能為力。中國企業(yè)過于急功近利，在誠信上已經(jīng)缺位多年，絕不是一年兩年就能彌補得過來的，這才是問題的關鍵所在。

奶粉安全只是食品安全問題中微小的一環(huán)。食品安全問題已經(jīng)困擾了中國20多年，政府頻頻嚴厲整頓，問題卻似乎一年比一年更嚴重。有網(wǎng)友甚至戲稱：神十都上天了，空間站都能建了，但仍然保證不了吃上放心菜，喝上放心奶，這說明解決食品安全問題比登天還難――話雖有些調(diào)侃，卻也不無形象地描繪出了食品安全形勢的嚴峻局面。

如何解決食品安全問題已探討了許多年，并不缺方式方法。簡單點講：只要政府和監(jiān)管部門不給這些企業(yè)或食品安全問題的發(fā)生有任何的生存空間，它們就不可能存在。真要有決心，解決之道也非常簡單，只要真正貫徹實施1978年12月22日十一屆三中全會上提出的十六個字就可以了，那就是：有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴，違法必究。

不過，相關部門要捫心自問的是：35年過去了，為什么這16個字在食品安全和其他很多領域，都更像是一句口號或一個擺設?