根據(jù)新華社消息，陜西省綏德縣政府了解到，綏德縣四十里鋪鎮(zhèn)劉家溝村19日發(fā)生一家5人誤食硼砂事故，其中3人搶救無效死亡。據(jù)悉，事故是在制作包子的過程中，誤將硼砂當(dāng)作食用堿摻入發(fā)酵面粉中所致。

含硼砂包子奪去了3條珍貴生命

硼砂是一種較為常見，用途廣泛的化學(xué)物質(zhì)。在化妝品，農(nóng)藥，醫(yī)用消毒劑中都用應(yīng)用。作為工業(yè)原料則主要用于玻璃和搪瓷行業(yè)。在玻璃中，硼砂可增強(qiáng)紫外線的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。在搪瓷制品中，則可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。

但是，硼砂作為食品添加劑則具有毒性。根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)規(guī)定，不得違法添加硼酸、硼砂等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。硼砂的致死量偏小，這使得這種物質(zhì)的危險性偏大。一般來說，大人使用約20克、小孩約5克時，就會有致死危險。目前世界各國包括我國都早已禁止使用。