目前，國內各大超市已經以收縮戰(zhàn)線的形式來應對困境，上半年多個城市都出現(xiàn)了超市“關門”現(xiàn)象，如永輝超市上半年關閉1家門店，人人樂上半年關閉3家門店，百佳關閉了在上海的首家高端超市和1家百佳超市。

未來方向：

細分市場 提高產業(yè)鏈效率

窮則變，變則通。未來零售業(yè)將何去何從?鵬華基金商業(yè)零售研究員劉國豐提出，渠道的核心是運營效率，以最低的成本滿足人們的購物需求，運營效率最高的渠道模式將有較大的發(fā)展空間。

目前百貨業(yè)以聯(lián)營為主，即通過出租場地招廠商和代理商進店，通過征收租金、返點、通道費實現(xiàn)盈利。“這種模式的問題在于供應鏈過長，價格虛高，未來企業(yè)必須發(fā)展自有品牌，甚至建立自營直銷模式。”張君孺說，提高自有品牌比例，意味著提高毛利率。據前瞻網記者了解，目前王府井和大商股份都在嘗試做自營采購和自有品牌，但現(xiàn)在這兩部分總體所占比例還較小。

而對于超市而言，最主要的是做大規(guī)模，然后提高周轉率。沃爾瑪就是依靠高周轉率贏得市場，一般超市的存貨周轉率是50天，沃爾瑪為30天左右，其憑借的是精細化管理和超高的執(zhí)行力。

日本零售市場也可借鑒。據楊夏介紹，日本零售也經歷過3個階段，首先是大百貨概念，所有商品都能在商場買到;隨著商品品類的豐富，人們收入提高，交通設施完備，食品、家電、家居用品逐漸分離，各個業(yè)態(tài)百花齊放;現(xiàn)在又進入第三個階段——全品類階段，百貨商場開始賣家電和食品，超市開始賣衣服，一站式購物成為新的賣點。但與第一階段不同，當下商場以消費層級進行劃分，有針對性地為富裕階級、中產階級和平民化消費提供服務。

此外，根據現(xiàn)代人的時間充裕度也有劃分，忙碌的時候在家附近的大型超市和便利店進行消費，周末可以開車到購物中心，吃喝玩樂一應俱全。而將行業(yè)細分做到極致的日本零售市場，渠道層級也較少，要么是供貨商直接和零售商對接，要么是一個巨大無比的商社承擔多個行業(yè)的代理工作，中間環(huán)節(jié)最多兩到三級，這樣一來供應鏈的效率便得到了大幅提高。