據(jù)悉目前國(guó)家相關(guān)部委正在整合國(guó)內(nèi)乳業(yè)以及大力扶植國(guó)產(chǎn)奶粉，同時(shí)再度早就了國(guó)內(nèi)乳業(yè)的新一輪“奶荒”上演，由此國(guó)內(nèi)乳品價(jià)格水漲船高。

而這一輪奶荒正趕上新西蘭恒天然乳蛋白粉因“肉毒桿菌事件”，國(guó)家對(duì)新西蘭原料奶粉停止進(jìn)口，而且限制進(jìn)口仍未解禁，之前大量進(jìn)口新西蘭便宜奶粉的企業(yè)部分轉(zhuǎn)用國(guó)產(chǎn)奶源，這也一定程度增加了國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)的緊張。

中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心乳業(yè)分析師宋亮表示，7-8月份，高溫濕熱，原奶比平常產(chǎn)量下降2/3。本報(bào)從乳業(yè)行業(yè)拿到的數(shù)據(jù)顯示，從3月份以來(lái)奶牛存欄在逐漸增長(zhǎng)，但是7-8月份奶牛存欄突然下降，接近6月份的水平。2011年和2012年奶牛存欄都是1440萬(wàn)頭，今年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還未公布。

奶荒來(lái)襲，自然引發(fā)原奶價(jià)格上漲。乳業(yè)王丁棉告訴表示：由于7月份以來(lái)，原奶供應(yīng)緊缺，國(guó)內(nèi)奶價(jià)已經(jīng)逼近瑞典，成為世界第二高價(jià)奶，之前，國(guó)內(nèi)奶價(jià)在世界范圍內(nèi)排在3-4位。

目前，農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，本月第二周，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價(jià)格3.68元/公斤，比第一周上漲0.5%，較同比上漲12.2%。宋亮認(rèn)為，年內(nèi)原奶價(jià)格將會(huì)突破3.8-4元/公斤。

作為應(yīng)對(duì)，國(guó)內(nèi)多數(shù)乳品企業(yè)均紛紛提價(jià)應(yīng)對(duì)。蒙牛部分產(chǎn)品提價(jià)幅度在4.9%，光明、伊利等中低產(chǎn)品也做了提價(jià)。

這次奶荒主要原因是由于夏季高溫、奶牛淘汰率增高、乳牛存欄量不足

在國(guó)內(nèi)正在大力整合乳業(yè)和奶粉行業(yè)之際，“奶荒”加重行業(yè)整合的難度。

今年下半年以來(lái)，各個(gè)企業(yè)明顯感覺(jué)到原奶供應(yīng)日趨緊張，多位專(zhuān)家表示，這次奶荒要比之前幾年嚴(yán)重，而且這種供應(yīng)短缺仍在繼續(xù)加劇。