日前，江西省吉安市吉水縣迎來喜人消息，該縣喜獲“全國工業(yè)食品強(qiáng)縣”殊榮，金田糧油集團(tuán)同時被授予“全國食品優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。這是近年來該縣依托豐富的資源優(yōu)勢和雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，通過促進(jìn)資源整合、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、實施品牌戰(zhàn)略等舉措，強(qiáng)抓綠色食品工業(yè)所取得的豐碩成果。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院資料顯示，依托豐富的糧食和禽類種養(yǎng)資源，該縣在八都鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)了“省級食品特色工業(yè)園”，吸引了60余家集種養(yǎng)、加工、銷售于一體的糧油加工、板鴨加工以及小食品加工企業(yè)落戶。為促進(jìn)資源的有效配置，該縣將綠色食品產(chǎn)業(yè)列入全縣六大工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，制定了綠色食品產(chǎn)業(yè)整合方案，對全縣不具備食品安全生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、資源浪費、效益低下、污染嚴(yán)重的小食品加工企業(yè)進(jìn)行了清理和依法關(guān)閉。同時，整合金田米業(yè)、金泰米業(yè)等3家企業(yè)在城西工業(yè)園組建總投資1.6億元的江西金田糧油集團(tuán)，引進(jìn)了6條全省最先進(jìn)的精制米生產(chǎn)線，年加工稻谷20萬噸，成為全省糧食加工能力最大的企業(yè)之一;整合昌知、昌盛、華昌、如意等6家板鴨加工廠組建八都板鴨有限公司，新上屠宰、自動脫毛、烘干線全線生產(chǎn)，年加工板鴨400萬只以上，成為全省板鴨加工業(yè)的“航母”。目前，全縣現(xiàn)有市以上綠色食品加工龍頭企業(yè)24家，總資產(chǎn)額達(dá)11.7億元，年銷售收入為22.69億元，其中省級龍頭企業(yè)5家。

按照“以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工業(yè)化，以工業(yè)化帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的思路，該縣轉(zhuǎn)變以往“一家一戶”經(jīng)營模式，采取“公司+ 基地 +農(nóng)戶”一體化的經(jīng)營模式，圍繞“水稻—優(yōu)質(zhì)大米”、“油菜籽、花生、谷殼—植物油”、“鴨—板鴨制品”、“水果、蔬菜—果凍、蔬菜布丁”、“紅高粱—高粱酒”五大產(chǎn)業(yè)鏈條，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過定單、賒銷、合作社等方式帶動農(nóng)戶發(fā)展種養(yǎng)業(yè)，推廣優(yōu)良品種，促進(jìn)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變種養(yǎng)方式，調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為綠色食品加工企業(yè)提供取之不盡的資源。目前，通過轉(zhuǎn)變發(fā)展經(jīng)營模式，年帶動基地種植各類農(nóng)作物35萬畝，禽類養(yǎng)殖1400余萬羽，基地農(nóng)戶 1.2 萬多戶，農(nóng)戶增收7200余萬元，八都優(yōu)質(zhì)稻、醪橋土雞、雙村紅毛鴨、文峰白鵝等一批批特色產(chǎn)業(yè)基地相繼涌現(xiàn)。

該縣還大力實施品牌戰(zhàn)略，以培育名牌、名品、名企為目標(biāo)，開展質(zhì)量認(rèn)證，完善標(biāo)準(zhǔn)體系，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，推動食品加工水平全面提升。同時，縣里每年安排100萬元農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金對農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)進(jìn)行獎補(bǔ)和扶持，并派出科技特派員為企業(yè)改善生產(chǎn)、開展研發(fā)、創(chuàng)牌揚(yáng)名提供全程指導(dǎo)，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格綠色食品加工標(biāo)準(zhǔn)，努力打造名牌產(chǎn)品。僅去年，全縣取得“綠色食品”認(rèn)證6個、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證1個、無公害農(nóng)產(chǎn)品2個，江西省著名商標(biāo)6個。

目前，全縣綠色食品工業(yè)形成了企業(yè)規(guī)模集團(tuán)化、產(chǎn)供銷一體化、經(jīng)營規(guī)范化、市場拓展網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)品質(zhì)量高檔化、產(chǎn)業(yè)集群化的發(fā)展格局。2011年，全縣綠色食品加工企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值38.2億元，同比增長33.9%;實現(xiàn)利稅1.27億元，同比增長51.6%;綠色食品工業(yè)從業(yè)和帶動就業(yè)5000余人，同比增長24 %。綠色食品工業(yè)的快速增長，已成為吉水縣經(jīng)濟(jì)新的增長點，有力地帶動了縣域經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展，成就綠色食品工業(yè)發(fā)展典范城市。