鄭州將打造成為全國(guó)糧食基地

日前，鄭州市糧食局副局長(zhǎng)井喜亮表示，對(duì)鄭州來(lái)說(shuō)，主食產(chǎn)業(yè)化也是一次難得的機(jī)遇，如果能在主食產(chǎn)業(yè)化建設(shè)方面挑大梁、走前頭，那么鄭州實(shí)現(xiàn)在全省糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重心、帶頭、示范作用，打造“華夏糧都”的目標(biāo)就顯得更加堅(jiān)定和從容。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解到，2011年，鄭州市糧食局曾在全市范圍面向市區(qū)和主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民做過(guò)一次主食消費(fèi)調(diào)查。“調(diào)查結(jié)果顯示，城區(qū)居民從超市或市場(chǎng)獲得主食的占85%;鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民從超市或市場(chǎng)獲得主食的占62.5%。”井喜亮說(shuō)，“無(wú)論是城區(qū)還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，居民從超市或市場(chǎng)購(gòu)買主食的比例都是相當(dāng)高的，而且這一比例還在逐年增加，這說(shuō)明主食產(chǎn)業(yè)化有著巨大的市場(chǎng)空間。”

鄭州市是全國(guó)重要的糧油食品加工基地，糧油食品工業(yè)被市政府列為四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，占全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)比重15%左右。井喜亮介紹，“目前，鄭州市具有法人資格的糧油食品企業(yè)共有1300多家，從業(yè)人員近40萬(wàn)人，形成了以面粉加工、速凍食品、方便食品和食用油加工等并重的發(fā)展格局，正逐步實(shí)現(xiàn)由單一面粉加工向多品種、精深加工的轉(zhuǎn)變。”

“下一步，我們將繼續(xù)發(fā)揮鄭州區(qū)位優(yōu)勢(shì)、科研優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、設(shè)備研發(fā)優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。支持蒸煮面米制品的工業(yè)化生產(chǎn)，打造主食產(chǎn)業(yè)集群，加大主食產(chǎn)品的公益宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，推動(dòng)主食產(chǎn)品進(jìn)入居民餐桌，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。”井喜亮對(duì)鄭州打造成為“華夏糧都”的目標(biāo)滿懷信心。