西方發(fā)達(dá)國(guó)家是果汁飲料的傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)果汁飲料需求較大，所以發(fā)達(dá)國(guó)家是目前果汁產(chǎn)品最主要的市場(chǎng)。北美地區(qū)和歐洲地區(qū)對(duì)100%果汁及果肉飲料的消費(fèi)量占全球總消費(fèi)量的60%左右。西方國(guó)家對(duì)果汁飲料消費(fèi)形成了習(xí)慣，使該市場(chǎng)成為果汁飲料消費(fèi)的中堅(jiān)力量。近年來(lái)，受果汁低糖化消費(fèi)觀念的影響，歐盟地區(qū)果汁銷量有所下降。

果汁總消費(fèi)量下滑趨勢(shì)未改

歐洲果汁行業(yè)發(fā)展較早，在國(guó)際市場(chǎng)具有舉足輕重的行業(yè)地位，根據(jù)歐盟果蔬汁飲料協(xié)會(huì)(AIJN)發(fā)布的2019年果汁市場(chǎng)報(bào)告顯示，2014年以來(lái)，歐盟純果汁及果肉飲料整體消費(fèi)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2018年，歐盟純果汁及果肉飲料消費(fèi)量為90.67億升，較上年同期下降1.26億升。

歐盟果汁整體消費(fèi)總量雖然呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，2014-2018年變化不大，100%純果汁仍是歐盟消費(fèi)者果汁消費(fèi)主要產(chǎn)品，占總消費(fèi)量的比重基本維持在65%左右水平，而果汁濃度較低的果肉飲料消費(fèi)量占總消費(fèi)量的比重基本維持在35%左右。2018年，歐盟100%純果汁消費(fèi)量為59億升，占總消費(fèi)量的65.1%;果肉飲料消費(fèi)量為31.66億升，占總消費(fèi)量的34.9%。

100%純果汁憑借其更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在歐盟深受消費(fèi)者歡迎，因此占據(jù)歐盟果汁市場(chǎng)主要份額。從目前細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，歐盟所消費(fèi)的100%純果汁主要可分為濃縮(FC)果汁和非濃縮(NFC)果汁兩大類，2018年歐盟濃縮果汁消費(fèi)量為37.66億升，占全部100%純果汁消費(fèi)量的63.83%;非濃縮果汁消費(fèi)量為21.34億升，占全部100%純果汁消費(fèi)量的36.17%。

德國(guó)果汁消費(fèi)量一馬當(dāng)先

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，具體到歐盟各國(guó)純果汁及果肉飲料消費(fèi)量來(lái)看，2018年，德國(guó)純果汁及果肉飲料消費(fèi)量為23.21億升，排名歐盟第一，占總消費(fèi)量的25.6%;法國(guó)和英國(guó)分別以13.59億升和10.6億升的消費(fèi)量排名二三位，分別占總消費(fèi)量的14.99%和11.69%。

人均純果汁及果肉飲料消費(fèi)方面，2018年，塞浦路斯以30.9升的人均消費(fèi)量排名歐盟第一;馬耳他和德國(guó)位列其后，人均消費(fèi)量分別為29.4升和27.8升。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)果汁行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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