近日，泰國農(nóng)業(yè)部稱該國發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒。受此影響，泰國豬肉價格成倍上漲，飆升至每公斤200泰銖左右（約合人民幣38元），預(yù)計(jì)隨春節(jié)臨近還將繼續(xù)上漲。不少民眾大呼“吃不起”。

藉著豬肉漲價，鱷魚肉竟成為了豬肉的平價替代品。當(dāng)?shù)匾患吟{魚養(yǎng)殖園的負(fù)責(zé)人透露，目前其養(yǎng)殖園每天向當(dāng)市場供應(yīng)1噸鱷魚肉，已出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況！

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，在泰國國內(nèi)豬肉和雞肉價格上漲之前，70%的泰國鱷魚肉都輸出到海外市場，現(xiàn)在供應(yīng)國內(nèi)市場的比例增加到50%。盡管市場需求增加，但目前不會漲價，批發(fā)價為每公斤85泰銖，約合人民幣16元；零售價為每公斤120泰銖，約合人民幣23元。

據(jù)泰媒星暹傳媒報(bào)道，有位鱷魚肉賣家表示，由于近段時間豬肉昂貴，讓鱷魚肉更好賣了，但大部分前來購買的還是老顧客，只有一小部分新客。

鱷魚肉的味道取決于吃的部位，如果是人們最愛吃的尾部的肉，那么質(zhì)地就和雞里脊差不多，吃起來很像豬肉。尾肉也是餐廳認(rèn)為最美味的部位，他們被做成各種各樣的食物，最受歡迎的就是：烤鱷魚、羅勒葉超鱷魚肉或辣炒鱷魚肉。

除此之外，店主表示，鱷魚肉的銷售受疫情影響非常小，因?yàn)轺{魚肉受到外國人的歡迎，尤其是中國，非常喜歡吃鱷魚肉，中國人購買的鱷魚肉多達(dá)100公斤以上。

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