行業(yè)主要上市公司：湯臣倍健(300146.SZ)、康恩貝(600572.SH)、雙塔食品(002481.SZ)、仙樂健康(300791.SZ)、西王食品(000639.SZ)、索寶蛋白(603231.SH)、嘉華股份(603182.SH)等

本文核心數(shù)據(jù)：蛋白粉行業(yè)上市企業(yè)研發(fā)投入;上市企業(yè)研發(fā)人員情況等

上市企業(yè)蛋白粉業(yè)務分析

蛋白粉，即蛋白質粉劑，是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的組合體復合加工制成的富含蛋白質的粉末，蛋白粉屬于膳食營養(yǎng)補充劑。

目前，中國布局蛋白粉業(yè)務的上市企業(yè)較多，其中，企業(yè)生產的蛋白粉產品以乳清蛋白粉為主，部分企業(yè)也布局了混合蛋白粉、大豆蛋白粉等植物蛋白粉;企業(yè)對蛋白粉產品品牌布局的力度較大。

上市企業(yè)研發(fā)投入對比

從上市企業(yè)研發(fā)投入強度和力度來看，在11家布局了蛋白粉業(yè)務的上市企業(yè)中，研發(fā)投入強度和力度最高的企業(yè)均為康恩貝，2023年投入金額達到2.88億元，占營收比例達到4.64%

上市企業(yè)研發(fā)布局對比

從企業(yè)類型來看，布局蛋白粉業(yè)務的上市企業(yè)多為保健品生產企業(yè)，如湯臣倍健等。因此，上市企業(yè)對蛋白粉相關業(yè)務的研發(fā)模式與保健品、藥品的研發(fā)模式相似，包括自主研發(fā)、與研究院/高校合作研發(fā)、與保健品頭部企業(yè)合作研發(fā)等模式，具體如下：

從研發(fā)人員布局來看，在11家布局了蛋白粉業(yè)務的上市企業(yè)中，研發(fā)人員最多的是江中藥業(yè)，共485人;占比最高的是雙塔食品，研發(fā)人員占比達到15.46%。

蛋白粉行業(yè)研發(fā)趨勢分析

當前，隨著行業(yè)規(guī)范化發(fā)展和需求不斷增長，許多公司正加大研發(fā)力度開發(fā)創(chuàng)新的蛋白粉產品，以滿足消費者個性化的需求。總體來看，蛋白粉產品的研發(fā)創(chuàng)新點及發(fā)展趨勢主要匯總在高品質、定制化和功能性三個方面，具體如下。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產業(yè)研究院《中國蛋白粉行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》。

同時前瞻產業(yè)研究院還提供產業(yè)新賽道研究、投資可行性研究、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商、產業(yè)圖譜、產業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉載引用本篇文章內容，請注明資料來源（前瞻產業(yè)研究院）。

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