行業(yè)主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、溫氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心內(nèi)容：生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模、能繁母豬存欄規(guī)模、人均豬肉消費量、豬肉消費量及占肉類消費總量的比重、生豬規(guī)?；B(yǎng)殖(母豬存欄>50頭)的比重。

中國生豬生產(chǎn)形勢逐步好轉(zhuǎn)

我國作為擁有悠久養(yǎng)豬歷史的農(nóng)業(yè)大國，生豬生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區(qū)禁限養(yǎng)等因素疊加影響，2019年我國生豬存欄及出欄數(shù)量產(chǎn)生較大程度的下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施，生豬生產(chǎn)形勢開始好轉(zhuǎn)。2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，中國生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為43057萬頭。

按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(暫行)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為4100萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區(qū)間(含95%和105%兩個臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動;能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區(qū)間(含90%和110%兩個臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動(減少/增加)。

截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區(qū)間，能繁母豬產(chǎn)能仍需去化。

受“非洲豬瘟”影響，中國人均豬肉消費量波動下降

豬肉是我國消費占比最大的肉類，年需求量較為穩(wěn)定。2017年之前，我國每年人均豬肉消費量約30千克/人。受2018年出現(xiàn)的非洲豬瘟影響，人均消費量有所擾動，2020年下降至22.72千克/人，2021年，中國人均豬肉消費量小幅上升，上升至23.68千克/人。

中國豬肉消費量及占肉類消費總量的比重波動變化

2014-2020年，中國豬肉消費量及占肉類消費總量的比重整體呈下降趨勢。受2018年非洲豬瘟的影響，豬肉價格大幅上升，同時影響了消費者對豬肉質(zhì)量的信任意識，2020年，中國豬肉消費量及占肉類消費總量的比重下降至39.94%。2021年，中國豬肉消費量及占肉類消費總量的比重呈現(xiàn)一定的上升趨勢，上升至46.8%，較2020年上升了6.86個百分點。

中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度持續(xù)提高

2021年中國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭瘸掷m(xù)提高，規(guī)模化養(yǎng)殖(母豬存欄>50頭)的比重達(dá)到了74.9%。(以母豬存欄量為劃分標(biāo)準(zhǔn))。未來國家仍將發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為推進(jìn)現(xiàn)代生豬業(yè)的重要舉措;同時規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)積極探索具有競爭力的養(yǎng)殖模式，如以溫氏為代表的“公司+農(nóng)戶”，以牧原為代表的“自繁自養(yǎng)工廠化養(yǎng)殖”。在政府和企業(yè)的雙重引導(dǎo)下，中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度將進(jìn)一步提高。

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同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、專精特新小巨人申報、十五五規(guī)劃等解決方案。

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