牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。

我國奶牛數(shù)量總體呈波動下降態(tài)勢，2020年奶牛數(shù)量為615萬頭，牛奶產(chǎn)量為3440萬噸。我國液態(tài)奶進出口主要以包裝牛奶為主，2020年1-10月歐盟地區(qū)為我國液態(tài)奶主要進口地區(qū)，其中包裝奶進口占比為59.7%，酸奶進口占比為86.6%

我國奶牛數(shù)量總體呈波動下降態(tài)勢，2020年奶牛數(shù)量為615萬頭

2011-2020年期間我國奶牛數(shù)量總體呈波動下降態(tài)勢，2020年我國奶牛數(shù)量為615萬頭，同比上漲0.8%。

我國牛奶產(chǎn)量呈波動上漲態(tài)勢，2020年牛奶產(chǎn)量為3440萬噸

2014-2020年期間我國牛奶產(chǎn)量呈波動上漲態(tài)勢。2020年我國牛奶產(chǎn)量為3440萬噸，同比增長7.5%。

我國牛奶現(xiàn)貨價格總體呈波動上漲態(tài)勢

2019-2021年期間我國牛奶現(xiàn)貨價格總體呈波動上漲態(tài)勢。2019年1月-9月期間我國牛奶現(xiàn)貨價格從11.55元/升增至12.27元/升，2019年9月-2020年10月期間價格在11-12元/升上下波動，2020年10月-2021年1月我國牛奶現(xiàn)貨價格呈波動上漲態(tài)勢，截至2020年1月31日牛奶現(xiàn)貨價格增至12.42元/升。

我國液態(tài)奶進出口主要以包裝牛奶為主，2020年1-10月我國包裝牛奶進口數(shù)量為817100噸

據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年1-10月我國液態(tài)奶進出數(shù)量中，包裝牛奶進口數(shù)量為817100噸，出口數(shù)量為20558.48噸。進口數(shù)量遠遠大于出口數(shù)量。

歐盟地區(qū)為我國液態(tài)奶主要進口地區(qū)，其中包裝奶進口占比為59.7%，酸奶進口占比為86.6%

據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年1-10月我國包裝牛奶進口地區(qū)中歐盟地區(qū)占比59.7%，新西蘭地區(qū)占比28.9%，澳大利亞地區(qū)占比9.8%;歐盟地區(qū)酸奶進口占比為86.6%，新西蘭酸奶進口占比為10.2%。

更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國乳制品行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研等解決方案。

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