便利店數(shù)量增速保持在較高水平 加盟比例進(jìn)一步上升

根據(jù)CCFA(中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì))的數(shù)據(jù)，截至2018年末，中國(guó)便利店門(mén)店數(shù)超過(guò)12萬(wàn)家，達(dá)到12.2萬(wàn)家，增速達(dá)15.1%。前瞻根據(jù)往年增速測(cè)算，截至2019年末，中國(guó)便利門(mén)店數(shù)達(dá)到13.5萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)10.3%，增速較上年有所放緩。

目前中國(guó)便利店中加盟店的數(shù)量占比不足50%，但比例有所擴(kuò)大，2018年已上升至46%。在CCFA調(diào)查的我國(guó)便利店品牌之中，加盟店比例超過(guò)50%的品牌數(shù)量占比由2016年的28%攀升至2017年的35%，漲幅明顯;同時(shí)不涉及加盟擴(kuò)張的品牌占比從36%下降至34%，說(shuō)明越來(lái)越多的便利店品牌也在逐漸接受加盟的方式;未來(lái)加盟便利店的發(fā)展空間巨大。

早期便利店多以自營(yíng)模式開(kāi)店，拓展速度緩慢，區(qū)域內(nèi)密度不足，很難形成規(guī)模效應(yīng)，對(duì)于運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)的提升構(gòu)成了巨大的阻礙。加盟模式的出現(xiàn)使得這一僵局被瓦解。美宜佳、芙蓉興盛等為代表的便利店，以加盟模式為核心，B2B分銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域甚至跨省市的門(mén)店布局。截止到2018年底，美宜佳全國(guó)有效門(mén)店15559家，進(jìn)入14個(gè)省市90多個(gè)城市。這類(lèi)便利店依然現(xiàn)在中國(guó)本土便利的主流力量。在商品結(jié)構(gòu)上，相比于早期產(chǎn)品更加豐富，相當(dāng)于一個(gè)小型的超市集合。

目前發(fā)達(dá)的便利店企業(yè)主要也是通過(guò)加盟的方式在市場(chǎng)中進(jìn)行有效的擴(kuò)張，日本三大便利店在日本本土的加盟店比例都超過(guò)了95%。以7-ELEVEn為例，符合條件的申請(qǐng)商需要首先接受7-ELEVEn的統(tǒng)一培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后申請(qǐng)者將被分配至門(mén)店進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)，只有通過(guò)實(shí)地考核后的申請(qǐng)商才能成為加盟者，并接受規(guī)定的選址、統(tǒng)一配送及統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，使用設(shè)備和管理系統(tǒng)，最后按照嚴(yán)格的合同規(guī)定繳納階梯式抽成的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。良好的經(jīng)營(yíng)情況以及有效的加盟管理使得日本便利店規(guī)?；行虬l(fā)展，并在較高運(yùn)營(yíng)成本條件下維持較高凈利率。

結(jié)合日本的情況來(lái)看，我國(guó)便利店加盟方式發(fā)展空間較大。

我國(guó)便利店滲透率相比日本仍有上升空間

結(jié)合國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的人口數(shù)量以及CCFA發(fā)布的便利店門(mén)店數(shù)量算出，2018年，我國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)滲透率達(dá)到11438人/店;據(jù)前瞻測(cè)算，2019年，我國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)滲透率進(jìn)一步達(dá)到10407人/店。

結(jié)合日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的日本人口數(shù)量以及日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省發(fā)布的日本便利店數(shù)量，2019年，日本便利店行業(yè)市場(chǎng)滲透率為2208人/店，接近中國(guó)的5倍，由此看來(lái)，我國(guó)便利店門(mén)店數(shù)量仍有較大上升空間。

便利店銷(xiāo)售額達(dá)到2812億元 增速高于百貨和超市業(yè)態(tài)

根據(jù)CCFA發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額從2015年的1181億元上升至2018年的2264億元，2018年同比增長(zhǎng)18.8%。

由于人口與家庭結(jié)構(gòu)的變化，越來(lái)越多的消費(fèi)需求在貼近居民的中小業(yè)態(tài)零售模式中得以滿足。同時(shí)消費(fèi)者進(jìn)入便利店消費(fèi)往往目的性更明確，因而成交轉(zhuǎn)化率也更高。橫向?qū)Ρ葋?lái)看，近年來(lái)便利店行業(yè)規(guī)模增速表現(xiàn)顯著高于線下零售市場(chǎng)整體水平。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年便利店行業(yè)增速為12.3%，連續(xù)多年高于百貨(增速0.1%)與大型超市(增速5.7%)的行業(yè)增速，成為線下零售業(yè)中增長(zhǎng)最快的細(xì)分業(yè)態(tài)。

前瞻根據(jù)往年增速測(cè)算，2019年，我國(guó)便利店行業(yè)銷(xiāo)售額達(dá)到2812億元，同比增長(zhǎng)24.2%。

根據(jù)CCFA的調(diào)研結(jié)果，2018年，我國(guó)便利店樣本企業(yè)單店日均銷(xiāo)售額接近5300元人民幣，較上年同期增長(zhǎng)約7%。據(jù)前瞻測(cè)算，2019年，我國(guó)便利店行業(yè)樣本企業(yè)平均單店日銷(xiāo)售額達(dá)到5728元。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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