小龍蝦行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀分析

——驚人!龍蝦產(chǎn)值直逼寧夏全年GDP

中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，覆蓋第一產(chǎn)業(yè)(苗種繁育、健康養(yǎng)殖等)、第二產(chǎn)業(yè)(加工出口、精深加工等)和第三產(chǎn)業(yè)(物流、餐飲等)等多環(huán)節(jié)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局等部門(mén)公布數(shù)據(jù)顯示，2016-2018年，小龍蝦產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)58.65%;2018年，小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值高達(dá)3690億元。

單看這一個(gè)數(shù)值可能沒(méi)什么概念。2018年，寧夏回族自治區(qū)GDP為3705億元，上海市GDP為32680億元。換句話來(lái)說(shuō)，2018年小龍蝦的產(chǎn)值與寧夏全年GDP差不多相等，約1/8個(gè)上海GDP。這一數(shù)值對(duì)比讓人感到驚訝，“小龍蝦經(jīng)濟(jì)學(xué)”一詞的熱度之高也不言而喻。

從產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)來(lái)看，受養(yǎng)殖面積大幅增長(zhǎng)、資本市場(chǎng)青睞加工業(yè)、電商驅(qū)動(dòng)物流、新零售驅(qū)動(dòng)餐飲消費(fèi)等因素影響，小龍蝦相關(guān)的一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值整體呈攀升趨勢(shì)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局等部門(mén)公布數(shù)據(jù)顯示，小龍蝦相關(guān)第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值680億元，以加工業(yè)為主的第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值284億元，以餐飲為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2726億元，分別同比增長(zhǎng)40.6%、41.8%、36.3%。

從相對(duì)量來(lái)看，2016年第一產(chǎn)業(yè)(養(yǎng)殖業(yè))的產(chǎn)值比重較高，約38.48%，仍在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)占據(jù)重要地位;但2017-2018年，隨著小龍蝦下游需求的驅(qū)動(dòng)，第三產(chǎn)業(yè)(餐飲業(yè))在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了絕對(duì)主導(dǎo)地位，占總產(chǎn)值的73.88%。

——行業(yè)發(fā)展離不開(kāi)政策的支持

2018年5月18日，小龍蝦行業(yè)三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，首次圍繞小龍蝦市場(chǎng)流通等級(jí)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、包裝要求、運(yùn)輸與貯存要求等方面，進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化審定，有利于小龍蝦行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

近年，各主產(chǎn)省份相繼發(fā)布小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)劃或指導(dǎo)意見(jiàn)，加大小龍蝦配套項(xiàng)目資金扶持力度，促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。除此之外，各地還積極創(chuàng)新了小龍蝦金融支持服務(wù)方式。

——第一產(chǎn)業(yè)：養(yǎng)殖面積達(dá)1680萬(wàn)畝，產(chǎn)量高達(dá)163.87萬(wàn)噸

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局等有關(guān)部門(mén)發(fā)布的《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2019)》顯示，2018年全國(guó)有小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量報(bào)告的省份21個(gè)，依次為湖北、湖南、安徽、江蘇、江西、山東、河南、四川、浙江、重慶、福建、廣西、云南、貴州、上海、廣東、黑龍江、寧夏、新疆、河北、山西。其中，黑龍江、山西為首次報(bào)告。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積合計(jì)1680萬(wàn)畝;其中，蝦稻模式的養(yǎng)殖面積約1261萬(wàn)畝，占比約75.07%;池塘模式(含蝦蟹混養(yǎng))養(yǎng)殖面積約300萬(wàn)畝，占比約17.79%;其他模式(主要為藕蝦套養(yǎng))養(yǎng)殖面積約120萬(wàn)畝，占比約7.14%。

值得注意的是，無(wú)論是蝦稻模式還是藕蝦套養(yǎng)模式，都是實(shí)現(xiàn)了稻田/藕等農(nóng)作物與小龍蝦的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，蓮藕/水稻調(diào)節(jié)水生環(huán)境助養(yǎng)小龍蝦，小龍蝦為蓮藕/水稻施肥，增收效果明顯，提高了人們的積極性，對(duì)穩(wěn)定農(nóng)作物生產(chǎn)起到了積極促進(jìn)作用。

數(shù)據(jù)顯示，2003-2018年，我國(guó)小龍蝦總產(chǎn)量整體呈逐年增加趨勢(shì)，僅2011年出現(xiàn)回落;養(yǎng)殖產(chǎn)量從2003年的5.16萬(wàn)噸增加至2018年的163.87萬(wàn)噸，增長(zhǎng)30多倍。從增長(zhǎng)率看，2013年以后年增長(zhǎng)率逐年增加，2018年增幅高達(dá)45.06%。

——第二產(chǎn)業(yè)：小龍蝦加工業(yè)產(chǎn)值占比在7%上下，“精細(xì)化”加工趨勢(shì)漸顯

我國(guó)小龍蝦加工業(yè)發(fā)展起始于20世紀(jì)90年代初，江蘇等省捕撈野生小龍蝦加工成凍熟蝦仁、帶殼整蝦、凍熟鳳尾蝦等產(chǎn)品出口至歐美地區(qū)。隨著國(guó)內(nèi)需求的增加，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，小龍蝦的加工產(chǎn)品種類(lèi)也由“初加工”逐步發(fā)展成“初加工與精深加工”并存;很多加工廠根據(jù)消費(fèi)者的偏好，不斷創(chuàng)新加工品類(lèi)，加工生產(chǎn)麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油燜、清水等各種預(yù)制調(diào)味小龍蝦，并通過(guò)最新的加工儲(chǔ)藏技術(shù)，讓消費(fèi)者在一年四季都能品嘗到各種美味小龍蝦。

隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)小龍蝦加工產(chǎn)品需求量的擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)小龍蝦的加工業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2016-2018年中國(guó)小龍蝦加工業(yè)占總產(chǎn)值的比重較小，在7%上下，但呈逐年增高的趨勢(shì)。從2018年的數(shù)據(jù)來(lái)看，湖北省的小龍蝦加工業(yè)產(chǎn)值高達(dá)186.89億元，產(chǎn)值貢獻(xiàn)率高達(dá)65.81%。

此外，小龍蝦精深加工模式穩(wěn)步推進(jìn)、發(fā)展迅速。用蝦頭蝦殼等廢棄料提取甲殼素產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，殼聚糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽等甲殼素衍生物制品拓展至醫(yī)藥產(chǎn)品領(lǐng)域，形成了甲殼素、殼聚糖、幾丁聚糖膠囊、幾丁聚糖、水溶性幾丁聚糖、羧甲基幾丁聚糖、甲殼低聚糖等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品出口日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)。

——第三產(chǎn)業(yè)：小龍蝦線上、線下餐飲渠道齊放光芒

國(guó)內(nèi)小龍蝦消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。小龍蝦線上消費(fèi)渠道主要有兩種：傳統(tǒng)的飯店、專(zhuān)賣(mài)店、夜宵大排檔;偏向中高端的品牌餐飲企業(yè);線上主要是各類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，包括餓了么、美團(tuán)等外賣(mài)平臺(tái)以及天貓、京東等購(gòu)物平臺(tái)。

從線下門(mén)店來(lái)看，小龍蝦門(mén)店數(shù)量激增。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《小龍蝦消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2017年小龍蝦門(mén)店數(shù)量比2016年增加了將近10萬(wàn)家，增長(zhǎng)95%;2018年小龍蝦門(mén)店數(shù)量又比2017年增加了超過(guò)14萬(wàn)家;而截至2019年5月份，平臺(tái)收錄的小龍蝦門(mén)店數(shù)量相比2018年繼續(xù)增加了近5萬(wàn)家。

從線上來(lái)看，各個(gè)平臺(tái)都展示了驕人業(yè)績(jī)。以美團(tuán)為例，其交易金額數(shù)據(jù)顯示2018年美團(tuán)平臺(tái)的小龍蝦交易額是2017年的4.3倍，2019年前5個(gè)月的小龍蝦交易額已經(jīng)達(dá)到2018全年交易額的77%。炎炎夏日，在家就可以吃上小龍蝦。小龍蝦的線上經(jīng)濟(jì)潛能在此次世界杯期間徹底爆發(fā)。從電商大促“618”、“世界杯”揭幕，小龍蝦的線上銷(xiāo)售額暴增，天貓、京東生鮮、盒馬、美團(tuán)、餓了么等都獲得了驚人的業(yè)績(jī)。

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

——進(jìn)出口情況：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求拉動(dòng)+出口受限=出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)

從出口市場(chǎng)來(lái)看，2016-2018年我國(guó)小龍蝦出口量逐年下降，從2016年的23309萬(wàn)噸下降至2018年的10801噸;這主要是受兩方面影響，第一，歐盟對(duì)中國(guó)小龍蝦產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅調(diào)整和中美貿(mào)易問(wèn)題;第二，國(guó)內(nèi)原料市場(chǎng)價(jià)格變化。而我國(guó)小龍蝦出口市場(chǎng)主要集中在歐美，占出口市場(chǎng)90%以上的份額;其中，出口美國(guó)的小龍蝦5491.84噸;出口丹麥、瑞典、荷蘭、英國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)等歐洲國(guó)家的小龍蝦4290.98噸。

從進(jìn)口市場(chǎng)來(lái)看，2015年后我國(guó)小龍蝦進(jìn)口市場(chǎng)逐年攀升，2018年進(jìn)口量增至2394.1噸;2014年至2018年間，中國(guó)80%的進(jìn)口小龍蝦來(lái)自埃及。但對(duì)比出口量，我國(guó)小龍蝦進(jìn)口量遠(yuǎn)小于出口量，處于順差方。

綜上，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求驅(qū)動(dòng)下和出口受限困局的雙重作用下，大部分小龍蝦加工企業(yè)將精力轉(zhuǎn)為增長(zhǎng)較快的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。

小龍蝦行業(yè)區(qū)域發(fā)展對(duì)比分析

——供給端區(qū)域集中度極高，CR5高達(dá)94.25%

2018年，全國(guó)有小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量報(bào)告的省份21個(gè)，依次為湖北、湖南、安徽、江蘇、江西、山東、河南、四川、浙江、重慶、福建、廣西、云南、貴州、上海、廣東、黑龍江、寧夏、新疆、河北、山西。其中，黑龍江、山西為首次報(bào)告。

從供給端來(lái)看，小龍蝦產(chǎn)量的區(qū)域集中度較高，CR5在95%上下波動(dòng)，CR3在80%上下波動(dòng)，CR1在50%上下波動(dòng)。值得注意的是，雖然供給端區(qū)域集中度整體較高，但隨著“小龍蝦經(jīng)濟(jì)”熱潮高漲，很多地區(qū)也加入到了分享“小龍蝦”藍(lán)海市場(chǎng)的大潮中來(lái)，市場(chǎng)集中度呈下滑趨勢(shì)。

——湖北?。何矣行↓埼r，你要跟我做朋友嗎?

(1)從養(yǎng)殖面積來(lái)看

從全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖情況來(lái)看，湖北省連續(xù)多年是全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖第一大省;2018年養(yǎng)殖面積高達(dá)721萬(wàn)畝，占比約42.92%;其余位列養(yǎng)殖面積TOP5的省份依次為安徽248萬(wàn)畝、湖南210萬(wàn)畝、江蘇201萬(wàn)畝、江西103萬(wàn)畝。5省養(yǎng)殖面積占全國(guó)養(yǎng)殖總面積的88.27%。

注：本表以排列方式以2018年小龍蝦產(chǎn)量為準(zhǔn)降序排列(方便與產(chǎn)量圖對(duì)比)。

(2)從產(chǎn)量來(lái)看

從全國(guó)小龍蝦生產(chǎn)情況來(lái)看，湖北省連續(xù)多年是全國(guó)小龍蝦產(chǎn)量第一大省;2018年產(chǎn)量高達(dá)81.24萬(wàn)噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的一半(49.58%);其余位列產(chǎn)量TOP5的省份為湖南23.76萬(wàn)噸、安徽21.75萬(wàn)噸、江蘇16.68萬(wàn)噸、江西11.02萬(wàn)噸。上述5省小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量總計(jì)154.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)41.1%，占全國(guó)小龍蝦總產(chǎn)量的94.25%。

此外，結(jié)合養(yǎng)殖面積和主產(chǎn)區(qū)的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2018年安徽省小龍蝦的養(yǎng)殖面積排名第二，高于湖南省，但是湖南省的小龍蝦產(chǎn)量高于安徽省。

2018年，全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量前30名的縣(市、區(qū))中，湖北15個(gè)，占一半席位，龍頭地位穩(wěn)固;其余位列TOP30的縣(市、區(qū))分布情況為：湖南5個(gè)、安徽4個(gè)、江蘇3個(gè)、山東1個(gè)、江西1個(gè)、河南1個(gè)。其中，山東、河南首次有地區(qū)入圍縣級(jí)30強(qiáng)，尤其是山東省魚(yú)臺(tái)縣排名高居全國(guó)第12名。

榜單上TOP30個(gè)縣(市、區(qū))的小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為101.28萬(wàn)噸，占全國(guó)養(yǎng)殖總產(chǎn)量比重為61.81%。其中，小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸的縣(市)有2個(gè)，分別是湖北省監(jiān)利縣(13.06萬(wàn)噸)和洪湖市(10.55萬(wàn)噸)。

(3)從加工企業(yè)來(lái)看

小龍蝦產(chǎn)品加工主要集中在湖北、湖南、安徽、江蘇，2018年，4省規(guī)模以上加工廠加工量近32萬(wàn)噸。其中，湖北省規(guī)模以上加工廠近20家，加工量超過(guò)20萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)一倍，產(chǎn)值186.89億元，同比增加60.57%。

值得注意的是，湖北省在精細(xì)加工產(chǎn)業(yè)鏈上也走在行業(yè)領(lǐng)先位置;湖北潛江已建成甲殼素深加工產(chǎn)業(yè)集群，要打造“世界甲殼素之都”。以甲殼素龍頭企業(yè)“華山水產(chǎn)”為例，企業(yè)年處理10萬(wàn)噸廢棄蝦殼，生產(chǎn)甲殼素4000噸，氨基葡萄糖鹽酸鹽、高密度殼聚糖、殼寡糖等高附加值產(chǎn)品3500噸，甲殼素衍生制品銷(xiāo)售收入近30億元。

(4)從流通情況來(lái)看

通過(guò)以上分析可知，湖北省的小龍蝦供給量占全國(guó)的一半，理所當(dāng)然，從小龍蝦行業(yè)的流通情況來(lái)看，湖北省的龍頭地位也不可動(dòng)搖。根據(jù)滿幫貨運(yùn)數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)龍蝦輸出五大省份依次是湖北、湖南、安徽、江西、江蘇，小龍蝦物流出單量前十城市中，湖北占六席。

(5)從品牌/企業(yè)來(lái)看

各行各業(yè)都在打造獨(dú)特的“IP”，小龍蝦行業(yè)也不例外，各地也在競(jìng)相打造“小龍蝦專(zhuān)屬I(mǎi)P”，即進(jìn)行小龍蝦品牌培育，涌現(xiàn)出了一批具有地方特色和文化底蘊(yùn)的區(qū)域公共品牌，以及全國(guó)或區(qū)域影響力的企業(yè)品牌。

從區(qū)域公共品牌來(lái)看，湖北地區(qū)的荊州閘口小龍蝦被授予了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，潛江龍蝦被授予了馳名商標(biāo)。此外，湖南的南縣小龍蝦、江蘇的盱眙小龍蝦、安徽的滁州全椒小龍蝦和合肥龍蝦均稱(chēng)為了區(qū)域的公共品牌。

從企業(yè)品牌來(lái)看，湖北省的知名小龍蝦品牌數(shù)量最多，達(dá)14個(gè)，如楚江紅、蝦皇、周黑鴨的小龍蝦等;其次是安徽省，品牌數(shù)量達(dá)11個(gè)。

(6)從“節(jié)日經(jīng)濟(jì)”來(lái)看

從“雙11、618、女生節(jié)、女神節(jié)”等等節(jié)日來(lái)看，現(xiàn)在“節(jié)日經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成了各種商家的重要焦點(diǎn)，小龍蝦行業(yè)不例外。

以小龍蝦為主題的節(jié)慶遍地開(kāi)花，節(jié)日經(jīng)濟(jì)在促進(jìn)小龍蝦終端消費(fèi)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。第九屆湖北(潛江)龍蝦節(jié)促成51個(gè)項(xiàng)目簽約，協(xié)議引資總額211億元;第十八屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)促成95億簽約項(xiàng)目。湖北省有潛江龍蝦節(jié)、監(jiān)利龍蝦節(jié)和洪湖龍蝦節(jié)三大節(jié)慶。

綜上，無(wú)論是從小龍蝦養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量來(lái)看，還是從加工企業(yè)和小龍蝦流通來(lái)看，亦或是從品牌及企業(yè)、節(jié)日經(jīng)濟(jì)等來(lái)看，湖北省的龍頭地位非常穩(wěn)固。

——湖南和安徽展開(kāi)膠著的“老二”爭(zhēng)奪戰(zhàn)

結(jié)合2016-2018年主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量數(shù)據(jù)和2018年中國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖地圖來(lái)看，湖南省和安徽省在奮力爭(zhēng)奪行業(yè)“老二”的位置，一場(chǎng)激烈的“老二之戰(zhàn)”就此展開(kāi)。

2016年安徽省小龍蝦產(chǎn)量達(dá)10.71萬(wàn)噸，湖南省安徽產(chǎn)量達(dá)5.63萬(wàn)噸，安徽省還遙遙領(lǐng)先與湖南省;2017年安徽省產(chǎn)量增至13.77萬(wàn)噸，湖南省增至13.57萬(wàn)噸，安徽省險(xiǎn)勝湖南省;但到2018年，安徽省產(chǎn)量增至21.75萬(wàn)噸，湖南省產(chǎn)量增至23.76萬(wàn)噸，湖南省首超湖南，贏得“老二頭銜”。

——“社交神器”小龍蝦地域特征趣讀

以上都是從供給端的角度論證，湖北的小龍蝦地位堅(jiān)不可摧。

“小龍蝦是社交神器”，因?yàn)橐黄鸪孕↓埼r時(shí)只能聊天而不方便看手機(jī)。甚至還流行起了“互點(diǎn)小龍蝦”，即便是不能在一起吃小龍蝦的異性吃貨之間，也流行起了隔空給對(duì)方點(diǎn)小龍蝦外賣(mài)的社交“新技能”，傳情達(dá)意、表達(dá)惦記。

接下來(lái)從小龍蝦的需求端出發(fā)，來(lái)看一組有趣的數(shù)據(jù)。

(1)在口味的問(wèn)題上，湖北人也不能認(rèn)輸

根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑聯(lián)合發(fā)布《夜經(jīng)濟(jì)里的小龍蝦尋味報(bào)告》中的數(shù)據(jù)顯示，諸多吃蝦大省在小眾小龍蝦口味上展現(xiàn)了非凡的消費(fèi)力。在小龍蝦夜宵市場(chǎng)上，湖北人對(duì)小龍蝦的“統(tǒng)治力”不在于蒜香小龍蝦，而在榴蓮小龍蝦上。無(wú)論堂食還是外賣(mài)，湖北人都對(duì)榴蓮龍小蝦情有獨(dú)鐘，深夜消費(fèi)掉的榴蓮小龍蝦占全國(guó)深夜的50%。這意味著在深夜，每2只榴蓮小龍蝦里就有1只是湖北人吃掉的。

(2)“沒(méi)有一只小龍蝦能活著走出中國(guó)”，這多半是靠的湖南人

根據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，以全國(guó)平均小龍蝦偏好作為基準(zhǔn)線(指數(shù)=100)，湖南人對(duì)于小龍蝦的偏好最高，指數(shù)高達(dá)263，是全國(guó)水平的2.63倍。換句話來(lái)說(shuō)，全國(guó)人民平均吃了一份小龍蝦，湖南人已經(jīng)吃了2.63份了。綜上，“沒(méi)有一只小龍蝦能活著走出中國(guó)”，這多半靠的是湖南人。

此外，在小龍蝦偏好上，湖北省位居第三名，險(xiǎn)輸福建。

注：小龍蝦偏好=省份小龍蝦訂單總量/省份夜宵總量*(100/全國(guó)小龍蝦平均夜宵占比)

(3)熬夜吃小龍蝦?湖北輸了

根據(jù)新華網(wǎng)和餓了么口碑發(fā)布的小龍蝦熬夜榜顯示，在時(shí)間選擇上，廣東人有45%的小龍蝦訂單發(fā)生在0點(diǎn)后，是全國(guó)最喜歡熬夜吃小龍蝦的省份。而湖北竟然不配擁有“姓名”，TOP10省份里竟然沒(méi)有湖北的身影，在熬夜吃小龍蝦這件事上，湖北輸了。

(4)團(tuán)寵“上海”，城市CP雙雙鎖定

餓了么口碑的小龍蝦深夜投喂圖鑒上的數(shù)據(jù)顯示，上海成為全國(guó)深夜“被投喂”小龍蝦最多的城市，14個(gè)城市都在深夜給上海投喂小龍蝦。不知道“垃圾分類(lèi)”先行示范城市的上海人，能不能準(zhǔn)備地辨別小龍蝦殼該投放“干垃圾、濕垃圾還是可回收垃圾”。

在這14個(gè)城市中，南京、成都、杭州、天津、北京等城市也收到了上海人民的反饋——“互點(diǎn)小龍蝦”城市CP強(qiáng)勢(shì)鎖定。

前瞻觀點(diǎn)：湖北“老大哥”人設(shè)穩(wěn)了!世界龍蝦看中國(guó)，中國(guó)龍蝦看湖北

究竟是誰(shuí)撐起了中國(guó)小龍蝦吃貨們的天堂?

這一問(wèn)題的答案不言而喻了。湖北省小龍蝦養(yǎng)殖面積排名第一，產(chǎn)量排名第一，加工企業(yè)排名第一，小龍蝦流通量排名第一，湖北省獲得2項(xiàng)區(qū)域公共品牌，14個(gè)全國(guó)或區(qū)域影響力的企業(yè)品牌，擁有三大專(zhuān)屬龍蝦節(jié)——湖北省有潛江龍蝦節(jié)、監(jiān)利龍蝦節(jié)和洪湖龍蝦節(jié)三大節(jié)慶。湖北一個(gè)省供應(yīng)了全國(guó)近50%的小龍蝦需求。

綜上，湖北“老大哥”人設(shè)穩(wěn)了!世界龍蝦看中國(guó)，中國(guó)龍蝦看湖北。

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