近兩年，更健康、更符合年輕消費(fèi)者口味的清淡飲料高速增長，吸引了各大巨頭的紛紛布局。何為“清淡飲料”，在行業(yè)內(nèi)并沒有明確的概念，整體而言，其口感較清淡，業(yè)內(nèi)將“脈動(dòng)”、“魔力”、“水動(dòng)樂”等運(yùn)動(dòng)維生素飲料歸為該類。

近幾個(gè)月來，清淡飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)可謂是白熱化，首先是百事、康師傅、健力寶等巨頭加入維生素飲料陣營，百事推出的全新維生素飲料產(chǎn)品——維動(dòng)力4月份已經(jīng)陸續(xù)上市，康師傅也將推出加鹽維生素飲料海晶檸檬和水漾；其次是已經(jīng)推出維生素飲料的企業(yè)也繼續(xù)加力，2014年推出檸檬、西柚兩款口味海之鹽的統(tǒng)一企業(yè)在今年1月推出卡曼橘新口味，脈動(dòng)也將推出添加海鹽的清淡飲料——隨悅，華潤怡寶今年4月旗下功能型飲料“魔力維他命水”推出“維生素+氨基酸”的全新配方，可口可樂也對(duì)旗下果味營養(yǎng)素飲料“水動(dòng)樂”品牌進(jìn)行全面升級(jí)，將由兩個(gè)口味延展到兩個(gè)系列六個(gè)口味的不同產(chǎn)品。前瞻認(rèn)為，今年或許是清淡飲料競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一年，行業(yè)同質(zhì)化將會(huì)越來越嚴(yán)重、價(jià)格戰(zhàn)將難以避免。

圖表1：2014年功能飲料行業(yè)上榜品牌C-BPI得分

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

從目前市場(chǎng)上的反應(yīng)來看，各類新品還沒有在市場(chǎng)看見，但去年熱門的清淡飲料已經(jīng)開始打響價(jià)格戰(zhàn)，脈動(dòng)、水動(dòng)樂、寶礦力水特等品牌紛紛加入促銷中。在廣州市正佳商場(chǎng)taste超市，記者看到寶礦力水特、水動(dòng)樂、屈臣氏等運(yùn)動(dòng)維生素飲料都在促銷，其中寶礦力水特500ml原價(jià)是4.5元，促銷價(jià)是3.8元，水動(dòng)樂原價(jià)3.5元，兩瓶價(jià)格優(yōu)惠到6元。在全家便利店，脈動(dòng)維生素飲料原價(jià)是5元一瓶，促銷后的價(jià)格是4元一瓶。

雖然清淡飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，但前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告 》顯示，市場(chǎng)上口感“輕爽”的飲料產(chǎn)品較多，功能性、維生素飲料目前以至未來一段時(shí)間內(nèi)，還有不斷提升的空間。功能性、維生素飲料品類發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，加上消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度日益提升，清淡型的功能性、營養(yǎng)素、運(yùn)動(dòng)飲料的產(chǎn)品特性符合消費(fèi)的健康需求，而正是看到清淡飲料市場(chǎng)的這種發(fā)展?jié)摿?，眾巨頭才紛紛加碼布局。

但從長遠(yuǎn)來看，隨著進(jìn)入的廠商越來越多，未來產(chǎn)品定位的同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)將不可避免，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來越激烈。前瞻預(yù)計(jì)，未來5年內(nèi)清淡飲料行業(yè)的多數(shù)企業(yè)將會(huì)失敗，從而形成寡頭壟斷的局面，而要想從這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中突圍，可以從兩個(gè)方面入手：一是需要及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品功能和口味迎合消費(fèi)者，避免產(chǎn)品同質(zhì)化；二是差異化營銷，深耕銷售渠道，鋪貨率在一定程度上決定了市場(chǎng)占有率。

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