黃酒作為我國獨有的酒種，發(fā)展至今已經擁有上千年的歷史，與葡萄酒、啤酒一起并稱為世界三大釀造酒，被稱為東方釀造界的典型代表。然而，黃酒的發(fā)展卻并沒有取得如葡萄酒和啤酒一樣的世界地位。甚至是在國內市場，黃酒已經由傳統(tǒng)的第四位，下降到白酒、啤酒、葡萄酒和保健酒之后，位居第五位，被保健酒取代了第四的位置。

根據(jù)前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年中國黃酒行業(yè)產銷需求與投資預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2013年黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量有87家。2013年行業(yè)實現(xiàn)銷售額153.91億元，實現(xiàn)產品銷售利潤28.81億元，利潤總額17.12億元。

圖表：2008-2013年黃酒行業(yè)市場規(guī)模及增速（單位：億元，%）

資料來源：前瞻產業(yè)研究院整理

而我國保健酒行業(yè)2013年市場規(guī)模近200億元，其中行業(yè)龍頭企業(yè)勁牌公司，2013年銷售額達66.92億元，同比增長18.63%。遠遠領先于黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)古越龍山和金楓酒業(yè)。2013年二者的銷售收入分別為14.68億元和10.26億元。

黃酒市場拓展的受限與業(yè)內企業(yè)的不作為存在較大的關系的。黃酒市場發(fā)展至今，依然還沒有擺脫其消費市場的局限性，蘇、浙、滬市場銷量占據(jù)了整個黃酒市場銷量的70%以上，若加上安徽這一比例甚至超過80%。而業(yè)內企業(yè)依然把市場推廣重點集中在這些區(qū)域，偏居一隅，限制了產品在全國范圍的推廣。

另外，行業(yè)內缺乏領頭羊，導致整個黃酒市場推廣不能協(xié)調統(tǒng)一。目前，黃酒行業(yè)派系較多，包括越派、海派、蘇派、湘派等，其中越派和海派的代表古越龍山和金楓酒業(yè)雖然為上市公司，但其銷量與行業(yè)內其他企業(yè)差距并不是特別明顯，而且二者所占黃酒行業(yè)市場份額比例也不高。2013年，市場份額最高的企業(yè)古越龍山，占整個行業(yè)的比重也不過9.53%。這導致了行業(yè)企業(yè)內部競爭激烈，出現(xiàn)了誰也不服誰的局面，直接損害了整個黃酒產業(yè)的發(fā)展。

近期，越派黃酒另一代表性企業(yè)會稽山紹興酒股份有限公司經證監(jiān)會發(fā)行審核委員會審核，IPO已經獲得通過，擬在上交所上市，越派黃酒與海派黃酒各有一家上市公司的平衡局面有望打破，這或許有望推動黃酒行業(yè)競爭格局的調整，促進整個黃酒市場的做大做強。