前瞻產(chǎn)業(yè)研究院烘焙食品行業(yè)報告指出，當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展，烘焙食品企業(yè)可進行線上線下相結(jié)合的方式銷售烘焙食品。以好利來為例，黑天鵝蛋糕是國內(nèi)著名烘焙企業(yè)好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。好利來公司在開心網(wǎng)、新浪微博、騰訊微博三個社會化媒體平臺中建立了“黑天鵝蛋糕”官方ID，有目的的尋找潛在用戶，尋找已有的談?wù)撀曇暨M行融入交流，解決用戶的實際需求和疑惑；建立素材庫用于對微博內(nèi)容管理的支撐；與美食達人積極互動進行關(guān)系的建立與維護，通過對名人資源的運用從而達到聲量的進一步擴散。

隨著“黑天鵝蛋糕”入駐社會化媒體時間的推移，用戶在未提示的情況下主動且完整的提及“黑天鵝蛋糕”ID的次數(shù)也有了明顯的增長，一方面代表著“黑天鵝蛋糕”品牌在社會化媒體上的形象已經(jīng)逐漸清晰，越來越多的用戶知道“黑天鵝蛋糕”且了解“黑天鵝蛋糕”，一方面也體現(xiàn)出“黑天鵝蛋糕”的線下銷售數(shù)量正在快速的增長，越來越多購買過“黑天鵝蛋糕”的消費者開始主動分享自己的消費體驗。