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當(dāng)環(huán)保成為時(shí)尚 葡萄酒也可錦上添花

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20 魏悅 ? 2013-12-02 09:04:23  來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E1769G0

雖然主流經(jīng)銷商具有“終端制勝”和“渠道為王”的優(yōu)勢,但是大船難掉頭,特別是2011-2012年受投資和炒作影響,囤積了大量的庫存,且以高端葡萄酒居多,現(xiàn)今難以消化。電商渠道的崛起,似乎讓中小葡萄酒商們找到了救命稻草。渠道易于快速鋪開的同時(shí),還能以價(jià)格取勝,將“平民化”的理念帶到銷售策略中來,與主流葡萄酒商搏擊。

不過,渠道方面的爭奪似乎沒有起到立竿見影的效果。從“雙十一”的酒類電商銷售情況來看,同樣市場不濟(jì)的情況下,葡萄酒和白酒的電商銷售有著天壤之別。酒仙網(wǎng)“雙十一”當(dāng)天訂單金額為2.2億,較去年的業(yè)績增長360%,占整個(gè)酒類電商當(dāng)日銷量的比重達(dá)到80%;相比之下,以葡萄酒為主的也買酒網(wǎng)銷量雖然較去年“雙十一”翻了一番,但也僅為3200萬,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及白酒電商酒仙網(wǎng)。由此可見,葡萄酒的電商渠道還遠(yuǎn)沒有發(fā)揮應(yīng)有的優(yōu)勢。中小葡萄酒商僅靠電商渠道獲得市場份額的策略未免顯得單薄。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為,渠道之外,產(chǎn)品本身表達(dá)的文化和概念能否抓住時(shí)下大眾意識(shí)趨勢是贏得市場的關(guān)鍵。顯然,80后和90后群體已成為進(jìn)口葡萄酒市場的主要挖掘?qū)ο?,而?ldquo;平民化”這一需求新增長驅(qū)動(dòng)力的影響下,進(jìn)口葡萄酒盲目追求個(gè)性化已不合時(shí)宜,能引起大眾共鳴的文化和概念才是正途。因此,像美國面市的紙質(zhì)包裝葡萄酒可以作為中小進(jìn)口葡萄酒商的選擇參考。針對當(dāng)前污染防治人人有責(zé)的共識(shí),將環(huán)保理念引入葡萄酒表達(dá)的文化和概念中來,特別是融入到包裝這一直接吸引消費(fèi)者的產(chǎn)品要素當(dāng)中去,將無疑能幫助中小進(jìn)口葡萄酒商找到出路。

當(dāng)然,環(huán)保不過是能引起共鳴的其中一個(gè)亮點(diǎn),還有許多可供挖掘的大環(huán)境下的文化和概念等著葡萄酒商們細(xì)心發(fā)掘。甚至是包裝的尺寸,也有著能跟年輕消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴的亮點(diǎn),例如小包裝易以攜帶,符合年輕一代喜好出游的特點(diǎn)??傊拦倘恢匾?,但渠道之外的可能也不能忽略。

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